2021年農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展難點(diǎn)

          


農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理是當(dāng)今國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)之一，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理是其中的一個(gè)重要的研究方向，并成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、交易和流通企業(yè)有力的競(jìng)爭(zhēng)工具之一。隨著農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化、全球化進(jìn)程的加快，農(nóng)產(chǎn)品從最初的生產(chǎn)到最終用戶的管理行為日趨復(fù)雜，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量的要求日益嚴(yán)格。
在這種形式下，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)從組織生產(chǎn)、滿足日益變化的個(gè)性化需求、降低物流運(yùn)作成本、嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量出發(fā)，由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者到消費(fèi)者組成的供應(yīng)鏈管理來(lái)協(xié)調(diào)解決這些問(wèn)題。

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展難點(diǎn)
1.對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的市場(chǎng)導(dǎo)向觀念認(rèn)識(shí)不足，難以形成計(jì)劃、生產(chǎn)、運(yùn)輸、交易銷售、服務(wù)和監(jiān)管為一體的食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。大部分農(nóng)戶、經(jīng)銷商一盤散沙，農(nóng)戶生產(chǎn)或養(yǎng)殖的產(chǎn)品直接交由經(jīng)銷商收購(gòu)，或者直接去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售，沒(méi)有計(jì)劃性，對(duì)市場(chǎng)變化反應(yīng)慢。生產(chǎn)組織分散，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，組織化程度低，削弱了供應(yīng)鏈組織的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2.食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織中缺乏真正有領(lǐng)導(dǎo)能力的核心企業(yè)。在現(xiàn)實(shí)的管理實(shí)踐中，食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心企業(yè)多是加工生產(chǎn)企業(yè)或銷售企業(yè)，然而這些企業(yè)受自身規(guī)模的影響，或過(guò)多地考慮自己的利益，在供應(yīng)鏈中所起的領(lǐng)導(dǎo)作用不明顯，這削弱了食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈作為戰(zhàn)略聯(lián)盟的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。社會(huì)化資源整合能力的不足等使得供應(yīng)鏈管理中參與各方處于斷裂或較少關(guān)聯(lián)的自流狀態(tài)下，形不成供應(yīng)鏈的一體化組織協(xié)同運(yùn)作。
3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的無(wú)序?qū)е鹿?yīng)鏈人為割裂，供應(yīng)鏈一體化程度低。首先，食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)法律法規(guī)建設(shè)的薄弱和區(qū)域性壁壘導(dǎo)致市場(chǎng)分布的人為割裂;其次農(nóng)產(chǎn)品交易的市場(chǎng)體系、交易方式、服務(wù)手段建設(shè)的落后，很難使全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈形成統(tǒng)一高效的一體化網(wǎng)絡(luò)。
4.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，缺乏統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理信息平臺(tái);冷鏈物流建設(shè)落后;食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管體系不健全，等等。
5.不重視供應(yīng)鏈管理中極為關(guān)鍵的信息化平臺(tái)的搭建，造成信息不對(duì)稱，從而引起經(jīng)營(yíng)成本、管理成本、決策成本、采購(gòu)成本、運(yùn)輸成本、包裝成本、生產(chǎn)加工成本、市場(chǎng)成本無(wú)形中被加大和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)比較大。