呆蘿卜倒閉了？生鮮電商有何對(duì)策？（上）

          


生鮮電商被譽(yù)為電子商務(wù)行業(yè)的最后一片藍(lán)海。然而，在如雨后春筍般的“井噴”之后，用融資來(lái)的錢(qián)真刀真槍的進(jìn)行補(bǔ)貼和燒錢(qián)，用不眠不休的價(jià)格戰(zhàn)造成了大量資金的平白流失，讓生鮮電商業(yè)務(wù)“藍(lán)海”還是“難?！备幼屓穗y以分辨。最近，生鮮電商平臺(tái)呆蘿卜傳出資金困難的消息，雖然呆蘿卜并沒(méi)有正式倒閉，但是呆蘿卜卻關(guān)閉了除合肥之外所有的門(mén)店，這之中究竟面臨什么問(wèn)題？生鮮電商面臨的困難是什么？生鮮電商對(duì)此的對(duì)策是什么？
讓我們先看看生鮮電商所面臨的困難。


發(fā)展困難


從農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展特點(diǎn)出發(fā)，生鮮電子商務(wù)的難點(diǎn)可以概括為:產(chǎn)品類(lèi)型有限、食品安全和認(rèn)證問(wèn)題、物流配送發(fā)展受限、配套基礎(chǔ)設(shè)施不完善。


配送困難


生鮮商品具有時(shí)效性、易腐爛性、新鮮性等特殊性。如果想通過(guò)電商平臺(tái)在線上進(jìn)行銷(xiāo)售，那么線下的實(shí)物配送就成為迎面而來(lái)的急需解決的問(wèn)題。線下配送的實(shí)現(xiàn)需要高效率和低成本的配送流程，才能確保貨物快速和安全地交付到用戶的手中。
配送環(huán)節(jié)向上服務(wù)于新鮮商品的供應(yīng)商或銷(xiāo)售商，向下服務(wù)于用戶，這是一個(gè)承前啟后承上啟下的商業(yè)步驟，在整個(gè)流程之中起著關(guān)鍵作用。配送服務(wù)的質(zhì)量不僅影響商家的聲譽(yù)和利潤(rùn)，還直接影響用戶的購(gòu)物體驗(yàn)效果。
因此，可以說(shuō)將生鮮配送服務(wù)做到最好的生鮮電商平臺(tái)勢(shì)必能夠得到所有消費(fèi)者的青睞。那么，在選擇生鮮配送系統(tǒng)時(shí)，生鮮電商平臺(tái)又能夠有什么對(duì)策呢？(生鮮配送系統(tǒng):智能定價(jià)、訂單管理、采購(gòu)管理、智能分揀、智能配送和數(shù)據(jù)控制)提出四點(diǎn)建議:
1.對(duì)顧客來(lái)說(shuō)生鮮產(chǎn)品的采購(gòu)是一項(xiàng)高頻需求。鑒于高并發(fā)場(chǎng)景，蔬東坡建議使用高效的編程語(yǔ)言、服務(wù)器、數(shù)據(jù)庫(kù)和web容器進(jìn)行定制開(kāi)發(fā)。
2.從產(chǎn)品的特性來(lái)看，生鮮食品不容易保存。我們希望追求零庫(kù)存，注重配送效率。目前，預(yù)倉(cāng)儲(chǔ)或特色生態(tài)位模式的冷鏈物流都是相對(duì)可行的配送方案。
3.至于市場(chǎng)情況，價(jià)格隨時(shí)可能變化，所以對(duì)客戶的報(bào)價(jià)需要及時(shí)準(zhǔn)確。因此，前端和后端系統(tǒng)需要擁有中央平臺(tái)的支持，可以根據(jù)市場(chǎng)隨時(shí)調(diào)整管理策略。
4.從行業(yè)生態(tài)發(fā)展的角度來(lái)看，應(yīng)注重整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，生鮮電商平臺(tái)、生鮮配送系統(tǒng)、供應(yīng)商管理、門(mén)店管理等各個(gè)環(huán)節(jié)需要實(shí)現(xiàn)信息交流和生態(tài)協(xié)調(diào)。
所以生鮮電商產(chǎn)業(yè)想要發(fā)展其實(shí)存在一定的戰(zhàn)略方向，并不是盲目發(fā)展燒錢(qián)就可以完成擴(kuò)張的，本文中我們分析了生鮮電商發(fā)展過(guò)程之中面臨的問(wèn)題，同時(shí)分析了在選擇生鮮配送系統(tǒng)方面的意見(jiàn)，而在下篇文章中，我們將會(huì)著重去關(guān)注平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)策略問(wèn)題。為生鮮平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)策略出謀劃策。
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