生鮮采購好做嗎？老板會找什么人做采購?

          

從生鮮配送行業(yè)不斷發(fā)展以來，采購環(huán)節(jié)一直很受生鮮配送老板的關注，那么生鮮配送好做嗎，老板會找什么人做采購？

一，生鮮采購好做嗎
1.采購需要做什么
采購并不是一個簡單的買菜，對于企業(yè)的采購來說，所需要商品的數(shù)量是非常多的。
采購這個職業(yè)需要做的兩件重要事情，一個是價錢方面，一個是商品質(zhì)量方面。
采購不是把商品買回去就算了，商品的價格，商品的質(zhì)量需要嚴格把控。并且這兩點都是直接影響公司的，會特別受老板的關注。
2.生鮮采購好做嗎
生鮮采購好不好做其實是很明顯的，不好做，對于采購員的考驗非常大。
價格方面，采購員必須要了解商品的行情信息，并且這些商品不是一種兩種，大的采購企業(yè)商品甚至上百種，并且商品的價格關系的是成本，企業(yè)對這方面會比較重視。
商品質(zhì)量，商品的質(zhì)量直接關系了客戶體驗感，客戶體驗感差流量下降，公司口碑受到影響，這些方面都非常重要。
公司方面，采購員在采購當中是和公司有脫節(jié)的，所以很多時候，公司是不放心采購員的。
在這幾種壓力之下，很明顯可以看出，生鮮采購員是不好做的。

二，老板會找什么人做采購？
采購環(huán)節(jié)涉及了公司的門面和利益，受到公司的關注，在這種情況下，老板在選擇采購員的時候，一般會選擇自己比較親近的人，比如親戚，家人等等。
比較信任的人，老板會更放心把這個工作交給他，并且不擔心他去和供應商勾結(jié)。
對于大企業(yè)來說，采購不是一個人，而是一群人，這種情況下，老板除了自己最親近的人還會選擇一些比較專業(yè)的人員去進行采購。
三，采購環(huán)節(jié)需要避免注意的問題
采購環(huán)節(jié)對采購員是一種考驗，生鮮商品市場價格浮動頻繁。
在這方面企業(yè)不好管理，容易造成采購員和供應商勾結(jié)。為了避免這種情況，很多企業(yè)老板會把采購員換成自己信任的人，但是有時候只注意了一方面，卻忽略了采購員的專業(yè)性。
采購環(huán)節(jié)必須要避免采購員和供應商勾結(jié)，但是同時要注意的是商品的質(zhì)量是否能夠得到保證。商品的品控重要性，對于企業(yè)來說是顯而易見的。
解決這些問題，推薦使用軟件系統(tǒng)解決，軟件是一個輔助的工具，但是能避免這些問題，同時提高專業(yè)程度。
生鮮配送的軟件有很多，針對采購環(huán)節(jié)的軟件也有很多，商品的成本，影響了商品的利潤，這里必須重視，在選擇軟件的是可以往商品上注意，軟件是否能夠有幫助，是否能改善采購環(huán)節(jié)的問題。
生鮮配送軟件商有很多，蔬東坡，觀麥等等，這里比較推薦蔬東坡。

總結(jié)來說，生鮮采購不好做，采購的環(huán)節(jié)繁瑣，并且很難做到標準，同時涉及了公司的利益口碑，老板找采購員一般是會找自己信任的人，親戚家人之類的，采購環(huán)節(jié)一定要避免采購員和供應商的勾結(jié)，同時注意商品品控。
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