生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送講究什么？一般農(nóng)產(chǎn)品配送的特點(diǎn)

          

當(dāng)前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通呈現(xiàn)出產(chǎn)銷銜接機(jī)制更加合理、流通鏈條逐漸縮短、數(shù)字技術(shù)加快賦能、生鮮消費(fèi)便利化需求旺盛等新趨勢。
伴隨著購買渠道越來越成熟，生鮮農(nóng)產(chǎn)品在物流運(yùn)輸?shù)亩贪迦找姹环糯?。生鮮農(nóng)產(chǎn)品與其他商品不同，不僅單價較高，而且保質(zhì)期短，如果儲藏和搬運(yùn)有誤，會出現(xiàn)人為因素的腐爛和損壞。所以想做好生鮮配送，一般的農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)我們要盡早掌握。

一般農(nóng)產(chǎn)品配送的特點(diǎn)
1.農(nóng)戶分散，產(chǎn)業(yè)化程度低。
農(nóng)民經(jīng)營主體小而松散，組織程度低，導(dǎo)致區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品種多，生產(chǎn)開放度高，易形。
養(yǎng)殖、種植、養(yǎng)殖、水產(chǎn)等農(nóng)業(yè)資源相互交織，難以有效地選擇和利用農(nóng)業(yè)投入，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量帶來風(fēng)險難以控制。
2.種類繁多，分類混亂。
品種、產(chǎn)地、標(biāo)準(zhǔn)、包裝、統(tǒng)一商品等。，每個價格都不一樣，都有追逐的客戶。假定依據(jù)傳統(tǒng)菜色來區(qū)分菜色，不但會給蔬菜帶來危害，而且殘留的產(chǎn)品將越來越差，構(gòu)成嚴(yán)重?fù)p失。
3.貯存時間短，產(chǎn)品損耗大。
蔬菜是新鮮的產(chǎn)品。一方面，儲存和保存要求高，另一方面時間短。大多數(shù)產(chǎn)品都在幾天內(nèi)。若不注意，就可能造成損失。
4.質(zhì)量不穩(wěn)定。
受產(chǎn)區(qū)、氣候條件、自然災(zāi)害、加工水平等因素的影響，蔬菜難以達(dá)到一致的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。次蔬菜價格受供需影響，往往變化很大，有時同一天價格不同，不能一致。