生鮮經(jīng)營(yíng)的難點(diǎn)在哪？如何挑選生鮮蔬菜配送公司？

          


整個(gè)生鮮行業(yè)最難的是配送，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)和保鮮是最大的問(wèn)題。生鮮的保存時(shí)間短，如果沒(méi)有讓商品們保持在最好狀態(tài)，就沒(méi)有意義了。
如果是在小城市，輻射半徑很短，問(wèn)題比較好解決。生鮮配送從產(chǎn)地端到顧客手里，一般來(lái)說(shuō)在200公里的短半徑。若只是在一個(gè)城市把生鮮供應(yīng)鏈做好比較簡(jiǎn)單。但在中國(guó)960萬(wàn)平方公里土地上，解決生鮮供應(yīng)鏈就會(huì)變得極其復(fù)雜。簡(jiǎn)言之，在城市板塊和在全國(guó)板塊做生鮮，是不同的概念。
若生鮮電商只是按照“一城一池”的供應(yīng)鏈來(lái)做，投入的人力、精力和解決方案會(huì)簡(jiǎn)單很多。但要做到像家樂(lè)福這樣全中國(guó)十幾個(gè)城市都要達(dá)到同樣的標(biāo)準(zhǔn)，顧客能夠享受到一樣的品質(zhì)，就會(huì)極其復(fù)雜。如何保鮮，滿(mǎn)足不同區(qū)域顧客的多樣化需求是很難的。

如何挑選蔬菜配送公司？
1.了解市場(chǎng)排名
每一個(gè)行業(yè)在相對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)中都會(huì)有相應(yīng)的排名，而關(guān)于蔬菜的配送公司來(lái)說(shuō)，也是如此。我們?cè)谔暨x時(shí)就可以根據(jù)公司在市場(chǎng)排名的前后順序，挑選一個(gè)比較靠前方位的配送公司，可以保證我們的整個(gè)挑選不會(huì)犯錯(cuò)。
因?yàn)樵娇壳暗氖卟伺渌凸荆w的實(shí)力就越高，在市場(chǎng)中的地位也越高，那么我們挑選該公司之后自然不需求害怕，會(huì)給自己帶來(lái)負(fù)面影響，甚至?xí)绊懙阶约号渌停@樣的問(wèn)題是不會(huì)存在的。
2.需求考慮到它跟自己的實(shí)踐需求是否相符合
比如說(shuō)自己的飲食結(jié)構(gòu)是怎樣的，平常購(gòu)買(mǎi)的蔬菜品種是怎樣的，然后再了解哪一個(gè)配送公司配送的蔬菜跟自己所需求的完全相符合，然后在從它的官網(wǎng)挑選蔬菜下訂單，跟客服人員交流，告知對(duì)方幾點(diǎn)送貨上門(mén)，可以在很短的時(shí)間之內(nèi)將蔬菜送到自己手里，不會(huì)耽誤自己做哪一個(gè)配送公司比較好的話(huà)。
比如宏鴻就很不錯(cuò)，畢竟蔬菜類(lèi)型配送公司的口碑十分好，有十分先進(jìn)的冷藏技能，而且有合理的配送方案就不會(huì)影響任何一個(gè)客戶(hù)的正常日子，可以給我們一個(gè)十分滿(mǎn)意的答案。