食品流通許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證區(qū)別概念分享

          
食品流通許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證區(qū)別概念分享：

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
　　一、什么是食品流通許可證
食品流通許可證：是對(duì)食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。
二、食品流通許可與食品經(jīng)營(yíng)許可的區(qū)別
在2014年10月23日以前，食品經(jīng)營(yíng)者需要堅(jiān)持先證后照的原則，屬于前置審批。沒有取得食品流通許可證之前，不可以辦注冊(cè)登記的相關(guān)手續(xù)。但2014年10月23日，國(guó)務(wù)院通過關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項(xiàng)目等事項(xiàng)的決定，改為后置審批，規(guī)定對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者必須，先領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，再申請(qǐng)食品流通許可證。這樣大大縮短了注冊(cè)公司的周期，節(jié)約了時(shí)間，提高效率。
2015年11月10日，國(guó)家工商行政管理總局發(fā)布關(guān)于廢止《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決定，停止了食品流通許可證的頒發(fā)。
食品經(jīng)營(yíng)許可證代替食品流通許可證，也就是說，兩者是一回事，是在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理，也就是說如果你現(xiàn)在想開一家餐廳就需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證了。
需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)是很多，但無論您是想開餐廳還是食堂，都是必須辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證了，辦理地點(diǎn)和流程大致也和辦理食品流通許可大部分一致，需要先辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照才可以申請(qǐng)?jiān)S可證。
三、關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可證
填寫《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書的時(shí)候，會(huì)有一些專屬名詞不太容易理解，而且如果不小心選錯(cuò)了，就要重新再弄一遍既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。下面小編總結(jié)了一些，僅供大家參考1、單位食堂。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等等專供內(nèi)部員工或?qū)W生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供，都是單位食堂。
2、餐館。首先是有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，其次通過即時(shí)加工、制作、銷售食品，然后直接向消費(fèi)者提供服務(wù)性勞動(dòng)的餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者，稱為餐館。
3、中央廚房。由餐飲單位建立，具備獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經(jīng)營(yíng)者，成為中央廚房。
4、集體用餐配送單位。根據(jù)服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)者，統(tǒng)稱為集中用餐配送單位。主要是為單位、學(xué)校提供定點(diǎn)食品烹飪并配送。
5、熱食類食品。食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定的熱度狀態(tài)下食用的即食食品(包含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等)稱為熱食類食品。
6、冷食類食品。一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，包括熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等稱為冷食類食品。
7、生食類食品。一般特指生食水產(chǎn)品。
8、糕點(diǎn)類食品。以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場(chǎng)加工而成的食品(包含裱花蛋糕等)稱為糕點(diǎn)類食品。
9、自制飲品。經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)制作的各種飲料(含冰激凌等)稱為自制飲品。
10、其他類食品。區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等
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