社區(qū)生鮮店的優(yōu)勢(shì)在哪，社區(qū)生鮮店為什么這么火

          


社區(qū)生鮮店像雨后的竹筍一樣出水，生存能力越來(lái)越旺盛。 為什么社區(qū)生鮮店會(huì)變成熱門的新業(yè)態(tài)？ “生鮮又不貴，又快又方便”成為了社區(qū)生鮮店的吸粉利器。接下來(lái)本文就來(lái)講講那么社區(qū)生鮮店的優(yōu)勢(shì)在哪里？社區(qū)生鮮店為什么這么火。
社區(qū)生鮮店優(yōu)勢(shì)
1 .種類繁多，環(huán)境良好
與傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)相比，社區(qū)生鮮超市的購(gòu)物環(huán)境較好，連鎖店的店鋪一般都是統(tǒng)一的裝修，清潔舒適的“無(wú)異味，種類齊全，給顧客帶來(lái)購(gòu)物體驗(yàn)。
2 .離家不遠(yuǎn)，更方便
社區(qū)生鮮店大多分布在社區(qū)中和周圍，居民一般步行數(shù)百米到達(dá)，但傳統(tǒng)菜市通常有點(diǎn)遠(yuǎn)。

3 .安全可追溯性
許多社區(qū)生鮮店提倡每天新鮮，許多社區(qū)生鮮店建立自己的跟蹤系統(tǒng)，每天收集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)運(yùn)輸來(lái)源信息，解決消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的擔(dān)憂。
4 .供應(yīng)鏈系統(tǒng)的支持
社區(qū)生鮮店通過(guò)位置、密度、商品和服務(wù)方便，背后有完整的供應(yīng)鏈體系，控制成本，在一定程度上解決了傳統(tǒng)單店經(jīng)營(yíng)成本高的問(wèn)題。
社區(qū)生鮮店為什么這么火
尼爾森消費(fèi)者趨勢(shì)調(diào)查研究顯示，中國(guó)消費(fèi)者平均每周購(gòu)買生鮮食品三次，這一數(shù)據(jù)超過(guò)了世界平均水平(2.5次)。 其中，水果和蔬菜的購(gòu)買次數(shù)最多，其次是魚和海產(chǎn)品。 從需求角度來(lái)看，生鮮具有爆炸潛力和條件，但由于易腐敗、保質(zhì)期短、質(zhì)量控制和物流難度高等因素，很少有企業(yè)進(jìn)入。 但是，近年來(lái)生鮮電商的發(fā)展，各大企業(yè)都看中了這塊香餑餑，在持續(xù)的資本出口下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型連鎖超市主導(dǎo)的生鮮渠道結(jié)構(gòu)逐漸被破壞，強(qiáng)大便利性的社區(qū)生鮮店成為前兩者的有效補(bǔ)充，不同背景的當(dāng)事人紛紛進(jìn)入。
1、生鮮個(gè)人經(jīng)營(yíng)店(夫妻店)
這種經(jīng)營(yíng)主體大多是生鮮批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商戶發(fā)生了變革。 由于個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理資金能力有限，店鋪普遍面積小，種類不完整，數(shù)量少。

2、區(qū)域連鎖企業(yè)
主要是以生鮮為中心的連鎖品牌、網(wǎng)上電器。 我們熟悉的百果園、錢阿姨、安徽樂(lè)城的“生鮮傳說(shuō)”、貴州合作的“惠民生鮮”等。 這樣的社區(qū)生鮮店，對(duì)顧客的粘性最強(qiáng)，回購(gòu)率最高，近年來(lái)也在急速擴(kuò)大。
3 .新零售商超額
永輝社區(qū)店“永輝生活”、集團(tuán)旗下的“附近生鮮”、利集團(tuán)創(chuàng)建的“福記農(nóng)場(chǎng)”等，這些本身都是長(zhǎng)年的連鎖超市積累起來(lái)的。 即使是傳統(tǒng)的便利店，也在7-11、羅森、家人等試水領(lǐng)域。
這么多企業(yè)紛紛進(jìn)軍，當(dāng)然是為了“利”。
一、生鮮一兆的市場(chǎng)規(guī)模
巨大的市場(chǎng)，在消費(fèi)者升級(jí)的背景下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求，本來(lái)落后的產(chǎn)業(yè)模式，正是資本技術(shù)發(fā)揮能力的熱土。

二、政策支助
生鮮市場(chǎng)是民生和粘度最高的行業(yè)之一，在供求不足和政策支持的基礎(chǔ)上，社區(qū)生鮮迅速崛起，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)是必然的。
三、復(fù)印性強(qiáng)，而且開(kāi)店門檻低。社區(qū)生鮮店只要貼近居民的選址經(jīng)營(yíng)模式和相對(duì)親民的價(jià)格，就能吸引顧客。
生鮮新業(yè)態(tài)的興起，在其背后掀起了深層次零售業(yè)的變革。 社區(qū)模式的本質(zhì)是電器商，通過(guò)在線運(yùn)營(yíng)的方式把握正確的消費(fèi)者，網(wǎng)上訂購(gòu)在線自我提及的模式不僅減輕了店鋪的壓力，也大幅度提高了產(chǎn)品的流通效率。 零售的本質(zhì)是回歸到商業(yè)的本質(zhì)，讓用戶創(chuàng)造價(jià)值，不斷為消費(fèi)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。 最終客戶的選擇才是整個(gè)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。