生鮮配送真的好做嗎，生鮮配送市場疑難點解析

          

線上線下結合形成了一個o2o系統(tǒng)。隨著經濟市場的變化，僅靠一方面已經不足以支撐消費經濟。許多人非?？春蒙r配送。生鮮食品配送就像美團和餓了么一樣把食物配送上門。放眼國外，許多發(fā)達國家的食品配送都是由正規(guī)供應商提供的，并且有完整的供應鏈服務。國內生鮮食品流通業(yè)目前沒有這樣的頭部企業(yè)。大多是以城市為代表的生鮮食品配送公司。但是你有沒有想過生鮮配送真的好做嗎？接下來本文就來分析一下生鮮配送市場的一些疑難點。

生鮮配送行業(yè)并不像看起來那樣簡單。從早期階段到后期階段進行構建非常困難，而且過程非常困難。很多商家都中途夭折。如果你還認為生鮮配送很好做就真的是大錯特錯，下面給大家總結了一些生鮮配送的痛點：
1.利潤時間點。首先，水果和蔬菜的保質期是很短的，并且無法分批存儲。這樣，配送成本和人工成本將提高商品價格，但是本來水果和蔬菜的利潤就比較低。如果你提高了成本那么商家就不會選擇你，因為還不如自己去進貨。

2.配送存在時間差異，尤其是對于個人配送，并且不可能實現實時物流。更不用說所在城市的交通狀況，假設接到了10張訂單。在交付10個訂單的過程中，第一個訂單和第十個訂單之間的時間差將高達2-5小時。哪個店主愿意等那么久？還不包括去進貨所花費的時間。
3.利潤被分割，一旦價格波動，就會虧損。以荔枝為例，果農利潤、人工+貨運+大渠道經銷商+區(qū)域渠道經銷商+配送商+批發(fā)商店+你的平臺+利潤之后的才是你的批發(fā)價?，F在市場如此激烈，只要銷售終端繞過您，就能拿到比你這里還低的價格。要知道貨源、渠道、價格沒辦法壓低的話，那門店是沒有競爭力的，那門店選擇你有什么意義？

4.資金不足、沒有宣傳，規(guī)模效應慢問題。想法是好的，它們也能賺錢，并且有成功的案例，但是不建議你親自做。資金不足使廣告耗時。如果是想自然增長客戶，等你真正做起來的時候黃花菜都涼了。
生鮮食品配送行業(yè)充滿機遇和挑戰(zhàn)，不是隨便做著玩的。為什么這么說？首先，必須具備資格。生鮮食品配送行業(yè)涉及食品成分、餐飲公司。必須具有相應的公司資格并滿足政府食品安全監(jiān)管要求。二是要有團隊和完整的供應鏈。生鮮食品配送行業(yè)是一個供應和配送鏈，具有許多產品類型，許多客戶，并且配送時間不一致。還要有高質量的供應商資源，如果沒有產品資源，則要確保產品質量、的高質量價格就很難做好做成功。最后還要完善配送管理體系，優(yōu)化配送資源。抓好糧食和檔案管理的源頭。如果做得不好，即使跟客戶的關系再好，也將給客戶帶來安全隱患。