生鮮行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，生鮮電商怎樣才能穩(wěn)操勝券？

          

隨著中國(guó)在線零售市場(chǎng)的發(fā)展和在線購(gòu)物用戶的迅速增加，在服裝、書籍和數(shù)字產(chǎn)品類別成熟之后，一些公司已開始探索新的垂直電商發(fā)展，例如水果、肉等生鮮產(chǎn)品。和雞蛋模式。從2005年開始，一家致力于為生活質(zhì)量高的城市中高端家庭提供優(yōu)質(zhì)生鮮食材的國(guó)內(nèi)生鮮食品經(jīng)銷業(yè)務(wù)出現(xiàn)了。在此階段，生鮮電商平臺(tái)的出現(xiàn)也得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，用戶已經(jīng)開始“盡早嘗試”作為購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的另一種方式。同時(shí)，經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)培育，許多公司意識(shí)到了生鮮的電商平臺(tái)的價(jià)值，并開始涌入市場(chǎng)，以期希望獲得份額。同時(shí)，制造商通過(guò)焚燒補(bǔ)貼等方式獲得了大批用戶，用戶數(shù)量持續(xù)增加。但是生鮮行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，生鮮電商怎樣才能穩(wěn)操勝券？

經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，生鮮電商企業(yè)已通過(guò)創(chuàng)新走向差異化競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)開始進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。此外，國(guó)家政策層面已開始支持農(nóng)業(yè)電商和農(nóng)村物流的發(fā)展。得益于優(yōu)惠政策，首都方面也密切關(guān)注了生鮮電商平臺(tái)的發(fā)展。許多生鮮電商平臺(tái)都創(chuàng)下了新的融資記錄，此外，綜合的電商平臺(tái)也已開始部署生鮮的電商市場(chǎng)，例如京東投資天天果園和阿里投資易果生鮮。
目前，生鮮電商即將進(jìn)入或已經(jīng)進(jìn)入應(yīng)用的成熟階段，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)將基本確定，用戶規(guī)模的增長(zhǎng)速度已經(jīng)放緩，市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)階段。穩(wěn)定的增長(zhǎng)。此外，行業(yè)領(lǐng)先的生鮮食品電商公司將在用戶數(shù)據(jù)深度挖掘生鮮食品類別的標(biāo)準(zhǔn)化、以及升級(jí)冷鏈物流和倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)方面開始新的探索和業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新。

對(duì)于生鮮食品行業(yè)的大多數(shù)中小企業(yè)和商人來(lái)說(shuō)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，怎么才能立于不敗之地？
從消費(fèi)者的角度國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)生鮮食品電商平臺(tái)有兩個(gè)必不可少的標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，另一個(gè)是產(chǎn)品交付的時(shí)限。對(duì)于任何損壞，腐爛或不安全的生鮮產(chǎn)品，消費(fèi)者是無(wú)法接受的。這對(duì)制造商的物流和庫(kù)存控制提出了很高的要求。對(duì)于習(xí)慣于“一小時(shí)內(nèi)送貨上門”的消費(fèi)者而言，產(chǎn)品送貨的及時(shí)性非常關(guān)鍵，幾乎不能承受超過(guò)2個(gè)小時(shí)的送貨效率。能夠布置和分配物流。

從供應(yīng)方制造商的角度對(duì)于已經(jīng)獲得一定品牌知名度和用戶量的制造商來(lái)說(shuō)，如何降低冷鏈物流成本和改善用戶體驗(yàn)是兩個(gè)關(guān)鍵因素。為了確保配送的及時(shí)性，許多制造商已開始使用大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)來(lái)控制倉(cāng)庫(kù)布局中的產(chǎn)品庫(kù)存，但尚未在倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈配送的技術(shù)方面取得突破。還導(dǎo)致了倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈配送的高成本。對(duì)于新進(jìn)入者，關(guān)鍵在于如何根據(jù)自己的優(yōu)勢(shì)在購(gòu)買、儲(chǔ)存、冷鏈配送以及用戶體驗(yàn)方面在整個(gè)供應(yīng)鏈的打通和協(xié)作。