Aldi進(jìn)軍中國(guó)？如何看待Aldi對(duì)于新零售造成的影響？

          

2019年有兩家外企零售商進(jìn)入中國(guó)，相較于國(guó)際第二大零售品牌costco落戶上海而言，Aldi五月在上海開(kāi)設(shè)第一家門(mén)店就顯得沒(méi)有那么的引人注意了，Aldi是德國(guó)知名的零售企業(yè)，以窮人超市的印象存在于德國(guó)，但是進(jìn)入中國(guó)之后，Aldi與costco不同，costco進(jìn)軍中國(guó)時(shí)，并沒(méi)有做出非常大的改變，反而Aldi在進(jìn)軍中國(guó)后，針對(duì)中國(guó)特殊的市場(chǎng)環(huán)境做出了改變，這與人們印象中美國(guó)與德國(guó)人之間的刻板印象不同，那么Aldi在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后做出了什么改變呢？對(duì)于新零售又將造成什么影響呢？


Aldi為什么需要改變


Aldi與costco雖然同為零售商，但是盈利模式卻不一樣，Aldi以商品的零售之間存在的進(jìn)價(jià)與售價(jià)之間的差價(jià)作為主要的盈利手段，而costco則不同，costco有著會(huì)員制的會(huì)費(fèi)作為利潤(rùn)的一部分，因此，在商品的售價(jià)上，只需要保證11%的利潤(rùn)即可，而其他的零售商例如Aldi，則根本做不到這一點(diǎn)。
在這樣的條件下，Aldi進(jìn)入中國(guó)，如果還像在德國(guó)海森堡一樣，通過(guò)廉價(jià)的零售來(lái)獲取利潤(rùn)的話，那么在中國(guó)這個(gè)電商極度發(fā)達(dá)的國(guó)度，想必是要被逼到去喝西北風(fēng)的。也正因此，Aldi需要改變，也必須改變，去獲取更多的利潤(rùn)以保證自己的生存與發(fā)展。


Aldi作出的改變


那么Aldi又做了什么改變呢？
首先，從在靜安區(qū)開(kāi)設(shè)的Aldi零售門(mén)店可以看出其顧客群體，大多是時(shí)髦的老太太、健身的小姐姐、推著高檔嬰兒車的全職主婦還有拖家?guī)Э诘耐鈬?guó)人，從這些顧客群體之中，根本無(wú)法看出這是一家窮人超市?？梢哉f(shuō)，Aldi在進(jìn)入中國(guó)之后，改變了廉價(jià)超市這一印象，轉(zhuǎn)而做起了相對(duì)比較高端，面向中產(chǎn)階級(jí)的零售店。
從其出售的品類之中不難看出這一點(diǎn)。就生鮮產(chǎn)品而言，品質(zhì)優(yōu)良，包裝精致，但是價(jià)格較高，基本以根莖類，易保存的果蔬作為出售品類，而這也可以看出，由于價(jià)格較高，因此購(gòu)買(mǎi)頻率較低，生鮮的周轉(zhuǎn)率低，因此不能夠出售葉菜。
而酒品則是Aldi最為吸引人的商品，在海德堡僅僅出售1.99歐元的紅酒，在靜安卻能夠賣(mài)出69元的高價(jià)，其中的高溢價(jià)非常明顯的支撐起了Aldi的利潤(rùn)空間。
然后就是Aldi對(duì)于自營(yíng)品牌的銷售，這是非常狡猾的一點(diǎn)，由于全部都是自營(yíng)品牌，因此在外幾乎沒(méi)法比價(jià)，而Aldi又自帶德國(guó)血統(tǒng)，對(duì)于中產(chǎn)階級(jí)喜愛(ài)外國(guó)產(chǎn)品而言非常具有吸引力。高度精選，低SKU，使得同一產(chǎn)品的進(jìn)貨成本非常之低，這也為Aldi獲取更多的利潤(rùn)帶來(lái)了有利的條件。
但是反觀Aldi與costco，雖然二者進(jìn)入中國(guó)選擇了不同的方式，但是也很顯而易見(jiàn)的有相同之處，即出售自有品牌以及低SKU，這也為國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)零售商提供了新的思路，是不是可以通過(guò)壓低SKU來(lái)降低進(jìn)貨成本，通過(guò)出售自有品牌來(lái)增加更多的利潤(rùn)空間呢？
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