生鮮配送企業(yè)如何在保證即時性的同時保證商品質(zhì)量？有哪些方法？

          

隨著時代的發(fā)展，越來越多人喜歡線上購物，尤其是生鮮產(chǎn)品。這也就催生了生鮮配送企業(yè)的發(fā)展。但是對于生鮮配送企業(yè)來說，生鮮的配送是一大難題。因為消費者對生鮮產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量要求比較高，但是怎么在保證即時性的同時保證商品質(zhì)量呢，這對生鮮配送企業(yè)來說無疑是頭疼的。

事實上，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了前置倉模式。前置倉模式的優(yōu)勢主要有以下幾方面：
一，及時性。前置倉模式可以提高配送效率，讓配送更加的及時，用戶下單后，都是從最近的倉庫發(fā)貨，因此在短時間內(nèi)既可以把商品送到客戶手中。
二，冷鏈生鮮配送速度快成本低。前置倉一般都是設(shè)置在消費者附近的。因此不管是配送的成本還是訂單響應(yīng)的速度，前置倉模式都是具有很大的優(yōu)勢的。
雖然前置倉模式的優(yōu)勢很明顯，但缺點也不容忽視：
1.由于訂單的不確定性，導致?lián)p耗也存在不確定性，同時還有怎么補貨的問題。
2.由于不同地區(qū)的消費者差異，存在品類運營差異和價格差異。

前置倉能夠很快的把商品送到用戶的手中。當然配送的時間越短，送達到消費者手上生鮮的品質(zhì)就會越好。這兩者又是相輔相成的，如果用戶的滲透率也高。前置倉周圍區(qū)域的訂單密度也就會越高，
由于生鮮產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率高的天然優(yōu)勢，貨架的有效性也會非常高。因為同樣大小的貨架，在前置倉跟和其他的倉庫貨架相比，前置倉的貨架非常珍貴。
不過現(xiàn)在各家都在圍繞前置倉展開爭奪戰(zhàn)，但是前置倉的未來發(fā)展還是個未知數(shù)，所以燒錢是無法避免的，想要做好電商前置倉，必須要扎實堅韌，因為前置倉并不適合投機經(jīng)營。

對于前置倉的終局，因為一線城市消費者生活節(jié)奏快，時間成本更高。所以前置倉只有在北上廣深等一線城市才能生存。但是沒有辦法走出一線城市，就沒有辦法做出更大規(guī)模。前置倉模式如果能取得突破，收益增加或者成本降低，就有機會發(fā)展到更多城市，同時帶來高密度訂單，形成大流量，擴展業(yè)務(wù)從而成為大型平臺。
不同于傳統(tǒng)零售業(yè)和電商，生鮮行業(yè)對配送時效的要求非常高。因為如果不能保證配送時效，及時把商品送到客戶受中，商品就會變質(zhì)。所以生鮮配送的最大問題，就是在于提升配送速度和效率，降低企業(yè)成本，從而實現(xiàn)可持續(xù)良性發(fā)展狀態(tài)。
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