又有生鮮配送企業(yè)獲得融資，看生鮮配送行業(yè)未來發(fā)展趨勢

          

生鮮，一個關乎中國人日常生活，三餐與四季的詞語。2012年開始，生鮮電商崛起，帶動生鮮B2C的迅速發(fā)展，也反向推動了生鮮配送B2B的發(fā)展。

現階段因為中國小農經濟的分散化，生鮮配送公司食材流通難以集中到一家或者幾家生鮮配送公司，但是在政策的扶持與資本的介入之下，近幾年的發(fā)展已經向規(guī)模化、集約化的生產方式進行轉變，加之生鮮作為快消品與日常生活的必需品，整個市場估值巨大，又屬于發(fā)展前期，空間大，機遇大。
找食材
據投資界11月12日發(fā)布的消息，投資方為銀河系創(chuàng)投資，預制菜供應鏈平臺“找食材”，已于 9 月完成天使輪融資，現具體金額暫不公布，但本輪估值過億元。
預制菜主要針對宴席菜，酒飯店。屬于加工好的半成品熟食，只需要簡單加熱就可以使用，被各大酒店，飯店所需要。
找食材是一家預制菜交易服務平臺，2019年成立，主要是幫助生產企業(yè)銷得更快，采購企業(yè)買的齊全致力于成為中國最大的預制菜供應鏈平臺。能讓食材交易更簡單高效。
找食材創(chuàng)始人&CEO 盧春龍發(fā)現上游供應分散，預制菜下游需求爆發(fā)的市場環(huán)境后與團隊商討認為這一方向存在平臺級機會，隨后立馬搭建了一臺集供應鏈+城市站為一體的體系，實現預制菜當日送達，全程冷鏈物流，主要服務 3-5 線縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食材服務配送商，單月 GMV （商品交易總額）超過 5000 萬元。
找食材是屬于生鮮配送行業(yè)下一個細分市場，有明確的客戶群體。在一套生鮮配送流程下來，有自己的業(yè)務模式，對采購好的食材進行加工處理，配有專業(yè)的食品企業(yè)星級大廚進行針對研發(fā)。

生鮮配送行業(yè)市場空間大，在往下的細分市場更是不計其數。
凍品匯
據11月7日消息，凍品產業(yè)互聯網平臺“凍品匯”近日宣布完成近億元A+輪融資，由招商局資本領投。據了解，凍品匯本輪融資資金將主要用于提升服務水平與市場擴張和。
凍品匯主要是做凍品供應鏈整合服務平臺，也是屬于食材配送行業(yè)下的一個細分市場。專注為終端商戶提供凍品采購服務，利用互聯網與大數據思維線上、線下相協同對品供應鏈進行數字化升級和重構，打造凍品產業(yè)生態(tài)圈，提升凍品行業(yè)商品流通效率及服務水平。
生鮮食材配送行業(yè)，國內市場占配送份額最大的雖然是以新鮮農產品為主，但是不代表其他品類就沒有市場競爭的機會。美國西斯科旗下Arrezzio品牌主要就是提供意大利風格美食，而Bakers Source則提供甜或咸類烘培類美食，只要有消費需求就會有盈利市場。
在選擇細分品類上同時也要主要售凈利率與毛利率的差距，銷售所做的物流及運營成本也是食材生鮮配送企業(yè)在選擇細分市場所要著重注意的地方。用于經營管理的SaaS平臺ERP軟件也是企業(yè)發(fā)展應該的范圍，蔬東坡的ERP軟件就很錯，不管是生鮮配送還是預制菜所需的中央廚房，都有專業(yè)的系統解決方案。
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