食材配送應(yīng)該注意什么？食材配送軟件好用嗎？

          

民以食為天，食材可以說是大家生活的必需品，如果能做好這門生意，從長遠(yuǎn)發(fā)展來看是很可觀的。食材配送生意似乎是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但食材配送的特點(diǎn)就是損耗高，利潤低，如果不能把控好損耗，那么微博的利潤也會隨之被成本消耗掉，因此，想做食材配送，必須要注意以下幾點(diǎn)。

一、成本高難管控
由于生鮮行業(yè)非標(biāo)化的特性，損耗管理管控一直都是難題。在分揀過程中，難免會遇到分揀員隨意扒皮、操作失誤等行為，給配送企業(yè)增加了成本負(fù)擔(dān)。
二、人才管理缺體系
企業(yè)發(fā)展到一定階段，隨著業(yè)務(wù)量的增長，由于缺乏一套健全的人才管理體系，對于企業(yè)需要增加哪方面的人才，增加多少人，并不明確，因此不能很好的利用人力資源，造成過高的人力成本。
三、數(shù)據(jù)報(bào)表不清晰
運(yùn)營報(bào)表、銷售報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表、毛利報(bào)表等，是企業(yè)最基本的管理數(shù)據(jù)。然而，由于傳統(tǒng)生鮮企業(yè)，多是手工做賬，容易出錯(cuò)，數(shù)據(jù)報(bào)表不清晰，經(jīng)營數(shù)據(jù)也不完善，很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。損耗高在哪里，每個(gè)環(huán)節(jié)的損耗率是多少，都無法明確，因此也沒辦法進(jìn)行成本的優(yōu)化，賣多賣少都是一筆糊涂賬。

四、采購價(jià)格不透明
我國地大物博，飲食文化多樣化，氣候也不盡相同，不同生鮮品需要不同生長條件，為滿足消費(fèi)者的多樣性需求，勢必要前往不同區(qū)域進(jìn)行采購。此外，不同客戶需要的產(chǎn)品不同，相應(yīng)的價(jià)格也不同。同時(shí)，由于生鮮食品價(jià)格變動較大，這就造成采購人員市場采價(jià)困難，同時(shí)也增加了對采購人員吃拿回扣控制的難度。
目前，市面上就存在很多食材配送管理軟件，可以針對以上問題進(jìn)行智能系統(tǒng)化的管理。比如通過訂單管理、智能分揀稱重、進(jìn)銷存管理、財(cái)務(wù)報(bào)表等多種核心功能，解決企業(yè)面臨的難題，為企業(yè)經(jīng)營賦能。
毫無疑問，一款功能完善的食材配送軟件是好用的，大家在選擇的時(shí)候，除了看軟件本身是否好用易用，也要看軟件的服務(wù)商是否有強(qiáng)悍的技術(shù)實(shí)力和服務(wù)能力，特別是是否擁有24小時(shí)的人工客服服務(wù)，避免在半夜出現(xiàn)操作問題的時(shí)候無法解決，進(jìn)而耽誤業(yè)務(wù)進(jìn)程。