2021年生鮮電商發(fā)展趨勢：生鮮行業(yè)競爭將更加激烈

          


互聯(lián)網(wǎng)的普及，加上疫情的刺激，生鮮電商在2020年發(fā)展迅速，生鮮市場陣地發(fā)展轉(zhuǎn)移。生鮮品類在線上的起步較晚，但增長勢頭迅猛，根據(jù)市場不同的消費動力、供給面的可能發(fā)展等情況分析，2021年生鮮電商行業(yè)競爭將更加激烈。

一、生鮮消費市場陣地轉(zhuǎn)移
中國的生鮮消費市場，已經(jīng)從線下轉(zhuǎn)移到線上。上層中產(chǎn)和富裕消費者、新世代消費者、經(jīng)驗豐富的網(wǎng)購者，成為促進生鮮線上業(yè)務(wù)增長的三大消費力量。
線上和線下實體店將互相支撐，配送店可以按照既定區(qū)域進行時效性、免費配送范圍的覆蓋，在保持產(chǎn)品新鮮度的同時也可以消化過量庫存。
另外，生鮮電商會加大冷藏儲物柜的定點投遞，或者加大配送店分布密度，逐步培養(yǎng)消費者自提習(xí)慣，來解決單個客戶配送時效問題。
二、行業(yè)巨頭運營模式多樣化，各有各的玩法
天貓延續(xù)平臺整合風(fēng)格，京東堅持自營直購道路，順豐發(fā)揮自身的物流優(yōu)勢。
不得不說，生鮮電商們根據(jù)自身特長對模式的探索是多樣化的，傳統(tǒng)的直購，拼團、社交、定制、有機、智能終端、定期宅配等等，起點差不多，體量規(guī)模也差不多。
但接下來2021年的市場格局，將會發(fā)生很大的變化，模式的差異將越來越大。
由于企業(yè)之間在供應(yīng)鏈、客戶資源端的競爭加劇，價格戰(zhàn)的惡性攪局，物流水平的限制；
生鮮電商短期內(nèi)還是區(qū)域化發(fā)展，幾年內(nèi)整個行業(yè)仍將處于投入期，不會出現(xiàn)壟斷性企業(yè)。
當(dāng)然，并非所有模式都可行，經(jīng)過一段時間的實踐篩選后，其中某一些會找到生存空間，各有特色，解決消費者不同痛點，成為行業(yè)“巨頭”。
三、全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，將成為生鮮電商的主力軍
對于高投入低利潤的冷鏈物流領(lǐng)域而言，傳統(tǒng)線下企業(yè)做線上，冷藏庫、速凍庫、配送車輛等資源都可以拿來現(xiàn)用；
并且，傳統(tǒng)企業(yè)在多年的冷鏈建立過程中，已經(jīng)積累了一套較為成熟的物流體系。
總的來說，2021年生鮮電商行業(yè)競爭將會更大，對自身精細化運營也有更高的要求?，F(xiàn)在生鮮電商看起來沒有盈利的，未來生鮮電商肯定是一個爆發(fā)的市場。只要把生鮮電商的“死因”弄清楚，找準(zhǔn)自身盈利方向，提高用戶體驗，就會迎來收獲的果實。