社區(qū)生鮮電商為什么難以盈利？生鮮電商怎么做可以盈利？

          


生鮮電商在如今這個(gè)時(shí)代，已經(jīng)不是一個(gè)陌生的詞匯。從生鮮電商發(fā)展開(kāi)始，生鮮電商的發(fā)展就被很多人看好，時(shí)至今日，仍然有很多電商巨頭加碼生鮮行業(yè)，社區(qū)，成為生鮮電商一個(gè)新的競(jìng)爭(zhēng)地。
生鮮行業(yè)市場(chǎng)空間大，行業(yè)市場(chǎng)不飽和，但是很多社區(qū)生鮮電商似乎也沒(méi)有實(shí)現(xiàn)好的盈利，這是為什么呢？今天小編來(lái)幫大家分析一下。
社區(qū)生鮮電商為什么難以盈利？

一、生鮮品類少，消費(fèi)者可選擇性低
社區(qū)生鮮電商一般占地面積小，提供的也就是消費(fèi)者日常所需的大部分蔬菜水果，生鮮品類少。這些產(chǎn)品本身就是損耗大，價(jià)格便宜，很難靠這些實(shí)現(xiàn)大的盈利；
再者就是消費(fèi)者選擇性的問(wèn)題。社區(qū)生鮮電商售賣的生鮮產(chǎn)品少，消費(fèi)者選擇性也少，這就會(huì)造成客流量的減少。
二、冷鏈供應(yīng)成本高，配送成本高
生鮮類產(chǎn)品保質(zhì)期短，需要冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷藏車輛等保鮮措施，這就意味著燒錢嚴(yán)重。
自建冷鏈配送的模式，需要強(qiáng)大的資金鏈作為后盾，很多生鮮企業(yè)都無(wú)法承受，而且短期內(nèi)無(wú)法實(shí)現(xiàn)盈利。
三、生鮮流通環(huán)節(jié)繁多，生鮮損耗大
目前我國(guó)生鮮產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)繁多，從產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)，需要經(jīng)過(guò)很多流通環(huán)節(jié)，這就造成生鮮產(chǎn)品損耗大的問(wèn)題。
同時(shí)，供應(yīng)鏈冗長(zhǎng)，生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸效率低下，這也變相的造成了流通成本的增加。
生鮮電商怎么做可以盈利？
社區(qū)生鮮電商的希望，或許只有兩條路可以走：
1.走大賣場(chǎng)模式
走大賣場(chǎng)模式的線上化，發(fā)展“門店+前置倉(cāng)”一體化模式，擴(kuò)充品類和sku數(shù)量，提高客單價(jià)。
2.損耗控制
將目前的免費(fèi)配送或低價(jià)配送進(jìn)行修改，提高自費(fèi)的配送費(fèi)用。
損耗的風(fēng)險(xiǎn)，也可以通過(guò)與周邊飯店、餐飲商戶合作；
或以打折的方式，處理給自行上門挑選的用戶。
3.降低配送成本
縮減配送半徑至2公里、甚至1公里范圍；
配送時(shí)長(zhǎng)、配送半徑在非高峰期自動(dòng)延長(zhǎng)或調(diào)整；
配送的成本得以降低，才有機(jī)會(huì)存活并盈利。
2021年，社區(qū)生鮮電商還需要考慮到門店的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題，對(duì)門店數(shù)字化、智能化的運(yùn)營(yíng)管理能力等，提出了較高的挑戰(zhàn)。社區(qū)生鮮電商運(yùn)營(yíng)是一場(chǎng)“持久戰(zhàn)”，想要實(shí)現(xiàn)社區(qū)生鮮電商的盈利，要走的路還很長(zhǎng)。