食行生鮮：生鮮自提柜模式前景怎么樣？

          


今年疫情的爆發(fā)，各行各業(yè)都提倡無接觸。食行生鮮生鮮自提柜模式，采取預定自提模式，從C端出發(fā)，主打“今日訂，明日取”，以銷定采，特別是無接觸的配送方式，讓生鮮今年逐漸變得火熱起來。
公開資料顯示，食行生鮮創(chuàng)立于2012年，聚焦新鮮水果垂直領域，經(jīng)過幾輪資本輸血，目前覆蓋上海、無錫、蘇州三個主要城市，共3500多個站點（智能自提柜），規(guī)模風靡一時。
生鮮自提柜模式前景怎么樣？

 
低成本
對于生鮮電商而言，生鮮行業(yè)是個巨大的市場，很多生鮮電商都急于吃下生鮮市場這塊大蛋糕，就開始急速擴張，忽視擴張與消費的關系。
大多生鮮電商由于極速擴張的原因，平臺運營成本增加。再加上配送、采供問題，使許鮮資金鏈斷裂。
此外，新發(fā)地的水果，供應鏈問題存在嚴重的問題。生鮮產(chǎn)品原本在冷庫中存放了一段時間，經(jīng)過平臺送達消費者，與其承諾的直采快速達嚴重不符。
食行生鮮把供應鏈做成了核心競爭力，從而在成本與效率之間找到了新的解題方式，主要體現(xiàn)在一下幾點：
1.預訂制方式實現(xiàn)了零庫存，損耗大大降低。
2.食行生鮮更注重密度。
在食行密度最高的蘇州，有近1200個社區(qū)鋪設了食行的柜子。
3.規(guī)?；渌徒档土俗詈笠还锏呐渌统杀?，也提高了平臺效率。
據(jù)悉，食行生鮮一個有冷藏、冷凍功能的智能柜，里面有52個小分格，一天的分攤成本約為6毛錢。
高效率
食行生鮮長期在人均月度使用天數(shù)、留存率方面，排在行業(yè)前列。通過建立一定的用戶池，實現(xiàn)優(yōu)化供應鏈，食行生鮮使用人數(shù)處于生鮮電商同行首位，次月留存率，在行業(yè)中位居第二。
食行生鮮生鮮自提柜模式的運行，大大降低了因為倉儲而帶來的損耗，讓消費者用更低的價格，買到更好的產(chǎn)品。
食行生鮮的優(yōu)勢是低成本、高效率。隨著食行生鮮加速搶奪市場，未來生鮮電商的戰(zhàn)場競爭將更加激烈。但是，就目前而言，食行生鮮生鮮自提柜模式發(fā)展前景還是不錯的。