學(xué)校食堂配送方案流程一般包含哪些內(nèi)容？

          


學(xué)校作為人才成長搖籃，學(xué)校食堂安全一直以來都是家長和各地政府關(guān)心的事。為了避免學(xué)校食堂安全的問題，食堂配送公司都要求開具相應(yīng)的發(fā)票，甚至有些還嚴(yán)禁外包。這些都是充分的說明了食堂配送的重要性，但是你知道學(xué)校食堂的配送流程嗎？



招標(biāo)


配送公司的服務(wù)力、安全等級、物流、食材的價(jià)格都會是學(xué)校考慮的因素，這也就間接的考慮到配送公司自身實(shí)力額問題。學(xué)校對食材質(zhì)量是否合格、食材能否即時(shí)供給、食材的性價(jià)比是否合適都會進(jìn)行一些綜合評估，最終決定花落誰家。


實(shí)地考察


學(xué)校作為食堂安全的一個(gè)重地，當(dāng)確定投標(biāo)結(jié)果后就會進(jìn)行實(shí)地考察。實(shí)地考察是雙向的，學(xué)校會考察配送公司的生產(chǎn)基地、安全監(jiān)測室、冷藏室等地方進(jìn)行重點(diǎn)考核，同時(shí)配送公司也會對學(xué)校進(jìn)行交流，了解需求。雙方達(dá)成協(xié)議，就可以簽訂合同。


配送下單


根據(jù)訂單，學(xué)校提前通知配送公司配貨，同時(shí)會下好相應(yīng)的訂單，配送公司根據(jù)學(xué)校提供的訂單按量進(jìn)行備貨，分揀員和配送員會根據(jù)訂單進(jìn)選擇、分揀及配送，并按照規(guī)定時(shí)間及路線及時(shí)送達(dá)目的地。


驗(yàn)貨交接


學(xué)校的工作人員會按照訂單，進(jìn)行票據(jù)的核對，來檢查食材的質(zhì)量、數(shù)量，確定食材新鮮沒有問題，如果發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品，配送公司則要進(jìn)行換貨。這就是學(xué)校食堂的配送流程，為了食堂的食品安全，即使配送步驟復(fù)雜但也不容出錯(cuò)。