生鮮配送公司怎么經(jīng)營(yíng)？生鮮行業(yè)經(jīng)營(yíng)6大痛點(diǎn)

          
生鮮配送公司怎么經(jīng)營(yíng)?生鮮行業(yè)經(jīng)營(yíng)6大痛點(diǎn)。蔬東坡接下來(lái)分享：

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　　痛點(diǎn)一：目標(biāo)客戶(hù)群體的定位
目標(biāo)客戶(hù)群應(yīng)該有平時(shí)在家吃飯的習(xí)慣或意愿，比如年輕的情侶或者三口之家、家中沒(méi)有老人做飯的上班族等。
　　痛點(diǎn)二：自提點(diǎn)不夠方便
自提點(diǎn)的設(shè)立應(yīng)考慮在社區(qū)的入口、樓下或者樓層內(nèi)等便捷地點(diǎn)。自提點(diǎn)數(shù)量應(yīng)與企業(yè)成本盡量平衡，過(guò)多的自提點(diǎn)會(huì)大量增加投資成本。
　　痛點(diǎn)三：菜品不夠豐富
半成品凈菜不同于普通的生鮮，涉及菜品和鋪料的搭配問(wèn)題。一些商家預(yù)先設(shè)定好固定的搭配方案，用戶(hù)無(wú)法提出自己的要求。菜品足夠豐富、經(jīng)常更換菜單，才能保證復(fù)購(gòu)率。
　　痛點(diǎn)四：沒(méi)有配套足夠的烹飪技術(shù)指導(dǎo)
搭配好的半成品凈菜產(chǎn)品沒(méi)有詳細(xì)的制作方案，讓用戶(hù)拿到菜品卻無(wú)法完成滿(mǎn)意的菜品烹飪效果，導(dǎo)致用戶(hù)的滿(mǎn)意度下降。
　　痛點(diǎn)五：配送時(shí)間過(guò)久
目前市場(chǎng)上的半成品凈菜的配送幾乎都在次日，下單到提菜的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不可避免會(huì)有需求的變化。
　　痛點(diǎn)六：價(jià)格沒(méi)有優(yōu)勢(shì)
半成品凈菜因?yàn)榍捌诘娜肆臀锪Φ耐度?，價(jià)格普遍高于菜場(chǎng)蔬菜的價(jià)格。價(jià)格如果定位過(guò)高，會(huì)降低一部分消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，從而流失客戶(hù)。
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