超級食物有哪些？盤點世界十大超級食物！

          

人們在日常生活中需要通過食物來攝入各種營養(yǎng)物質并補充能量，有些食物對身體健康有害，如油炸食品、酒精飲料等，而有些食品卻富含多種營養(yǎng)物質，能有效幫助抵御健康風險，最著名的莫過于風靡海內外的“超級食物”。據(jù)悉，不同的超級食物在調理慢性病、抵御亞健康、減緩老化、預防疾病方面有著不同的妙用。那么，超級食物有哪些？下面本文就來盤點世界十大超級食物。

一、巴西莓
巴西莓是一種產自拉丁美洲棕櫚樹植物的熱帶漿果，在很久以前是亞馬遜原始部落的重要采集食物和能量來源。研究表明，巴西莓富含多種營養(yǎng)物質，其中就包括大量的抗自由基成分，能有效延緩衰老。巴西莓還是拉丁美洲人民多酚類物質、膳食纖維、鐵元素和鈣元素的重要來源。
二、藜麥
藜麥是南美洲地區(qū)種植歷史最久遠的主食之一，據(jù)研究顯示，在安地斯地區(qū)三千年的古老村落就是通過種植藜麥來攝入糖分和營養(yǎng)。藜麥的蛋白含量比我國常見主食大米、小麥等高出兩倍以上，并且富含膳食纖維和礦物質，能為人體補充足夠的鈣、鐵、鉀、鎂、磷等微量元素。
三、奇亞籽
奇亞籽是如今人類所有可食用植物中omega-3脂肪酸含量最多的一種食物，甚至在營養(yǎng)價值上超過了深海魚油。奇亞籽含有人體所需的20種氨基酸成分和無機鹽，是天然的抗氧化劑，具有消炎止痛、清熱降壓、控制血糖和激素分泌的重要作用。在原產當?shù)?，人們將奇亞籽稱作“神奇之種”。

四、亞麻籽
亞麻在我國多用來榨油，很少有直接食用亞麻籽的做法。但是在國外，亞麻籽食用已經有超過五千年的歷史了，甚至可以追溯到古巴比倫時期。亞麻籽之所以可以用來榨油，就是因為其富含有益脂肪，含有大量Omega-3脂肪酸，同時還含有足夠的抗氧化因子和膳食纖維。
五、南瓜籽
南瓜籽是我國較為常見的一種小食，而實際上，南瓜籽的營養(yǎng)價值非常高。具研究顯示，南瓜籽富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1和維生素B2等人體所需的營養(yǎng)物質，同時還含有豐富的泛酸，能有效緩解心絞痛、降低血壓。另外，南瓜籽中大量的磷元素能防止身體產生結石。
六、椰子油
椰子油是熱帶地區(qū)的傳統(tǒng)油類食品，同時也是藥用價值很高的一種藥材。據(jù)研究，椰子油的主成分是月桂酸，約占百分之五十，這種成分使得椰子油極度接近人類的母乳油脂結構，長期食用有助于提高人體免疫力，是嬰幼兒、中老年人以及免疫力低下人群的首選油類食品。
七、小扁豆
小扁豆是中東以及南亞地區(qū)重要的主食，其食用歷史距今已經超過八千年。雖然小扁豆在我國大部分地區(qū)不算常見食物，但實際上小扁豆在所有蔬菜中蛋白質含量能排到第三。小扁豆富含鐵元素和膳食纖維，長期食用有助于控制血糖、保護心腦血管，并且對貧血人群具有很高的藥用價值。
八、藍莓
藍莓是眾所周知的抗氧化食品，并且熱量低，受到減脂健身人群的喜愛。藍莓富含花青素，能有效降低心腦血管疾病的發(fā)生概率，藍莓中的果膠對于人體腸胃有舒緩作用，能預防腹瀉和便秘。藍莓中的單寧酸還是重要的消炎物質，長期食用藍莓能幫助人體抵御腸胃炎癥的風險。
九、西藍花
西藍花在我國算是比較常見的一種超級食物，是營養(yǎng)密度最高的天然食物之一，受到養(yǎng)生人群的喜愛。西藍花含有豐富的鐵元素以及維生素K、維生素C，在抗癌降脂方面具有不錯的作用。另外，長期食用西藍花有助于降低患結腸癌和白內障的風險，有助于提升人體免疫力。
十、糙米
糙米在我國常被用來制作糙米團、糙米餅等零食，事實上，糙米完全有成為主食的能力。據(jù)研究，糙米富含維生素B族、維生素E以及鎂、磷等無機鹽，長期食用能有效降低膽固醇，并且能夠抵御乳腺癌、激素紊亂等疾病風險。另外，食用糙米能降低2型糖尿病的發(fā)病率。
總的來說，超級食物大多富含人體所需的營養(yǎng)，是調理身體、保持健康的重要食物種類。當然，日常飲食講究的是膳食均衡，不能把超級食物當作保健品或藥來吃，食用應當符合合理攝入、營養(yǎng)均衡的原則。相信通過本文的閱讀，讀者能了解世界十大超級食物是哪些。