Choco是什么？有哪些優(yōu)勢？跟叮叮鮮食又有什么關(guān)聯(lián)？

          

傳統(tǒng)的飲食餐飲行業(yè)，市場各式各樣，采購食材的方法五花八門，每天都有數(shù)以千億的采購規(guī)模，食材采購市場的存在著很大的商機，每天都有很多餐廳是通過附近的市場進行采購，每天早早起床去到市場搶購最新鮮的食材，或者有些餐廳一家店有幾個供應(yīng)商，存在著采購人吃回扣的不等因素。

在了解，Choco是什么之前我們先來了解一下什么是餐飲食材采購平臺，餐飲食材采購平臺就是指平臺與供應(yīng)商直接合作，在平臺上展示商品進行售賣，有點類似于淘寶購物，只不過餐飲食材采購平臺是做食材類的銷售。

那么采購平臺存在的優(yōu)勢有哪些呢？
1.能解決很多老板商家對于采購過程中一些漏洞的，平臺能有效的解決。
2.平臺上的產(chǎn)品種類繁多，能夠滿足商家的需求，不需要一家店多個批發(fā)商。
3.平臺上有保障，從配送到食材的新鮮都有專門的渠道。

Choco是什么
其實Choco就是一家餐飲食材采購平臺，很多餐廳需要自己去到商場進行食材的選購，或者需要自己與供應(yīng)商電話聯(lián)系下單，浪費了很多時間和精力。而Choco的采購平臺就是為餐廳提供了一個便利，讓餐廳直接從供應(yīng)商手上獲得最新鮮質(zhì)量最好的食材，而且餐廳還能根據(jù)自己的實際經(jīng)營情況來指定采購計劃，從而減，少食材不必要的浪費。
Choco，成立于2018年，由 DanielKhachab、 Julian Hammer 和Rogério Da Silva Yokomizo 聯(lián)合創(chuàng)立，今年2020年的4月21，Choco得到了3020萬美元的的融資，公司總額更是達到了6370美元，估值略低于2.5億美元。融資完成后Choco更是打算擴大團隊的規(guī)模，新增到兩百名員工。
Choco跟叮叮鮮食有什么關(guān)聯(lián)呢？
其實Choco跟叮叮鮮食沒有直接的關(guān)聯(lián)，首先他們一家是餐飲食材采購平臺，一家是鮮食供配服務(wù)平臺，雖然沒有直接上的聯(lián)系，但他們都是屬于食材供應(yīng)鏈行業(yè)的前端環(huán)節(jié)，國內(nèi)的對這種網(wǎng)絡(luò)上食材的采購與配送還沒有很普及，在國內(nèi)的市場還存很大的發(fā)展空間。
2020年全世界都由于疫情的影響，大家都足不出戶，對食材的采購與配送都有很大的需求，這就產(chǎn)生了一個巨大的商機，行業(yè)內(nèi)迎來了高峰，國內(nèi)外食材供應(yīng)鏈的行業(yè)內(nèi)部也頻頻出現(xiàn)融資的消息。