超市出現(xiàn)耗損的原因有哪些？超市如何控制耗損？

          

超市是每一個(gè)消費(fèi)者買東西都比較喜歡光顧的地方，畢竟超市的環(huán)境好，要比市場(chǎng)里的嘈雜的環(huán)境強(qiáng)很多，而且超市里的貨品也全，幾乎包括所有消費(fèi)者的需求，因此受到廣大消費(fèi)者的歡迎。但是生活中的超市耗損還是比較嚴(yán)重的，很多超市負(fù)責(zé)人說，僅超市一天的耗損量數(shù)值都是驚人的，而且這是一個(gè)非常龐大的數(shù)字，那么超市出現(xiàn)耗損的原因有哪些？超市如何控制耗損呢？

關(guān)于超市出現(xiàn)耗損的原因有以下幾點(diǎn)：
一是正常類型的耗損，這是屬于非常正常的，畢竟開超市多多少少會(huì)有一些耗損的，尤其是在生鮮方面，如果保鮮不得當(dāng)，很容易造成耗損很嚴(yán)重。二是管理上造成的耗損，比如員工的偷盜行為，會(huì)導(dǎo)致貨物的減少，最終導(dǎo)致賬目和實(shí)物對(duì)不起來，而每天又有這么多的人光顧，所以事情基本上會(huì)不了了之。而且還有一個(gè)問題就是收銀員出現(xiàn)錯(cuò)誤，比如收到假幣或者收付款錯(cuò)誤，都會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)耗損的結(jié)果。三是儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致滯銷損耗，這一點(diǎn)也是一個(gè)突出問題，例如生鮮類型的產(chǎn)品，商家沒有把商品的特性考慮進(jìn)去，導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以也會(huì)導(dǎo)致耗損的情況發(fā)生。那么生活中如何控制耗損呢？

首先，需要安裝監(jiān)控設(shè)備，其實(shí)安裝監(jiān)控設(shè)備不一定就是防顧客，很多超市的員工因?yàn)閷?duì)環(huán)境的熟悉，可以自己作案，而且作案手段比較高明，一般人都發(fā)現(xiàn)不了，所以監(jiān)控一定要按360度無死角的那種，而且觀看監(jiān)控的人員一定要是自己人，不要被其它員工能夠收買。
其次，多給員工做一些培訓(xùn)工作，讓員工有一種責(zé)任感和使命感，從源頭上制止員工盜竊這種行為，從員工的思想上也加大對(duì)員工的思想教育，而且處罰力度一定要強(qiáng)，只要發(fā)現(xiàn)盜竊者一律從嚴(yán)處理。

最后，要熟悉產(chǎn)品的特性，知道什么產(chǎn)品應(yīng)該放到什么位置，怎樣才能吸引到顧客和消費(fèi)者的目光，只有這樣才能將耗損降到最低，還能讓消費(fèi)者購(gòu)買到稱心如意的東西，可謂一舉兩得。對(duì)超市里新進(jìn)的產(chǎn)品以及正在銷售的產(chǎn)品都要做到心中有數(shù)，一旦發(fā)生糾紛，也能在第一時(shí)間內(nèi)處理，這樣從服務(wù)的角度也可以令消費(fèi)者更為滿意。