生鮮b2b平臺有哪些？生鮮b2b平臺發(fā)展哪些方面需要改進(jìn)？

          

在我國，生鮮電商的出現(xiàn)主要是以滿足c端客戶的需求而成立發(fā)展的。對于消費(fèi)者而言，對生鮮的需求無非是熟食和食材這兩種，當(dāng)前餓了么、美團(tuán)外賣等平臺解決了熟食需求；京東到家、每日優(yōu)鮮等平臺解決食材需求。而在生鮮行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)程中，b端當(dāng)前的發(fā)展空間還很大，這些已經(jīng)成熟的c端倒逼b端進(jìn)行供應(yīng)鏈提升。從而出現(xiàn)了大批生鮮b2b平臺，我們一起來看看當(dāng)前我國生鮮b2b平臺有哪些？生鮮b2b平臺發(fā)展哪些方面需要改進(jìn)？

我國當(dāng)前生鮮b2b平臺有哪些？
自2005年，易果生鮮的成立是我國生鮮電商以服務(wù)c端的開始。而在b2c電商平臺百花齊放的時候，直到2011年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)平臺一畝田成立，農(nóng)產(chǎn)品b2b互聯(lián)網(wǎng)化才開始嶄露頭角，拉開近五年的野蠻生長期。

2016年，騰訊阿里的投資收購，開始進(jìn)行了行業(yè)整合，眾多生鮮b2b平臺開始進(jìn)行快速布局。當(dāng)前，我們可以從企業(yè)背景，來將生鮮b2b平臺分為以下兩類：（1）有互聯(lián)網(wǎng)背景的公司，他們的運(yùn)營者普遍有互聯(lián)網(wǎng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)營時要求快速擴(kuò)展，流量為王，追求用戶數(shù)量和銷售規(guī)模的提升。其中代表電商平臺有美菜網(wǎng)、宋小菜和美團(tuán)快驢等。
（2）從傳統(tǒng)企業(yè)衍生裂變的供應(yīng)鏈公司，運(yùn)營者具備生鮮的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能夠從細(xì)節(jié)上進(jìn)行把控。代表平臺有彩食鮮、蜀海等。
生鮮b2b平臺發(fā)展哪些方面需要改進(jìn)？
（1）生產(chǎn)基地和源產(chǎn)地情況來看，當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)村土地碎片化耕作占主流，因此需要一個平臺進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，利于發(fā)展規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。 這樣才能保證生鮮b2b平臺的上流農(nóng)產(chǎn)品來源，為之后的做大做強(qiáng)提供基石。

（2）供應(yīng)鏈的建設(shè)方面來看，農(nóng)產(chǎn)品b2b平臺的核心是要建造冷鏈物流體系。我國生鮮在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的損耗率居高不下，因此冷鏈的重要性不言而喻。據(jù)了解，美菜網(wǎng)、彩食鮮、蜀海等已經(jīng)布局，或是打通之前自有物流體系；宋小菜是將物流外包，這種方式短期內(nèi)效益較好，但是長遠(yuǎn)來看，缺乏核心競爭力。
（3）雖然我國生鮮電商發(fā)展較快，但是目前主要銷售渠道還是傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場。因此，農(nóng)產(chǎn)品b2b平臺的未來發(fā)展，還是需要進(jìn)行銷售渠道的份額擴(kuò)張。據(jù)悉，美菜網(wǎng)當(dāng)前做小b端有一定的成效，但是小b端對價格敏感，粘性較低，很難抵御其他外賣業(yè)務(wù)的攻勢，因此掉以輕心會被市場殘酷淘汰。