新手賣菜要注意什么？新手賣菜的小妙招有哪些？

          
中國(guó)人每年在吃上的花費(fèi)都非常大，我們的日常生活不能缺少菜?，F(xiàn)在各種生鮮平臺(tái)、超市菜市場(chǎng)都開(kāi)始逐漸發(fā)展壯大，賣菜的人也越來(lái)越多。那么新手賣菜要注意什么？新手賣菜的小妙招有哪些？

1.賣菜地點(diǎn)的選擇
新手賣菜，一定要選擇一個(gè)合適的地點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，選擇人流量大的地方賣菜比較好。因此，賣菜最好是選擇小區(qū)門口、大商場(chǎng)附近等人流量大的地方，往往能夠吸引到很多的消費(fèi)者，更好的打開(kāi)市場(chǎng)。
2.建立完善供應(yīng)鏈
賣菜就一定需要完善的供應(yīng)鏈。比較適合新手選擇的供貨渠道主要有三個(gè)：一是蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)市場(chǎng)菜的種類齊全，價(jià)格也相對(duì)便宜；二是附近的生產(chǎn)地，一般在郊區(qū)或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會(huì)有很多的蔬菜種植的地方，可以去當(dāng)?shù)剡M(jìn)行考察并談合作；第三個(gè)就是網(wǎng)上購(gòu)買，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展讓網(wǎng)上購(gòu)買蔬菜成為了可能，但網(wǎng)上購(gòu)買需要注意菜品的質(zhì)量問(wèn)題，多看以下相關(guān)的評(píng)論，選擇信譽(yù)度好一點(diǎn)的商家。只有建立好了完善的供應(yīng)鏈，賣菜才能夠?qū)崿F(xiàn)。
3.了解消費(fèi)者需求
新手賣菜一定要了解市場(chǎng)，知道當(dāng)?shù)氐娜烁矚g什么樣的蔬菜，對(duì)癥下藥。如果沒(méi)有很好的了解渠道，建議你最好前往當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)問(wèn)一下同行一般什么蔬菜賣的比較好，或者借助互聯(lián)網(wǎng)查找一些相關(guān)資料，了解目前的蔬菜市場(chǎng)需求怎么樣，哪些蔬菜賣的比較好。一般來(lái)說(shuō)，新手賣菜不建議賣一些時(shí)效性過(guò)短、價(jià)格昂貴的菜品，優(yōu)秀考慮能放、好賣的菜品，這樣避免賣不出去自己需要承擔(dān)大量的損失。
4.尋找餐飲行業(yè)合作商
一般來(lái)說(shuō)，新手買菜如果僅僅面向普通居民難以實(shí)現(xiàn)賺大錢。因此建議經(jīng)營(yíng)者可以去尋找合作商，經(jīng)營(yíng)者可以查找當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)的信息，看看是否有可以進(jìn)行長(zhǎng)期合作的餐廳，必要時(shí)可以上門去商談合作，一旦形成長(zhǎng)期合作，就可以不必?fù)?dān)心菜賣不出去的問(wèn)題了。

綜上所述，新手賣菜主要有四個(gè)需要注意的問(wèn)題。新手賣菜一定要學(xué)會(huì)換位思考，將自己放在顧客的角度，問(wèn)自己一個(gè)問(wèn)題：如果是自己去買菜，會(huì)不會(huì)選擇在這里買菜？經(jīng)營(yíng)者首先必須要做到自己滿意，才能夠吸引到消費(fèi)者，賣菜才能夠賺錢。