每日優(yōu)鮮交易額暴增300%半月供應(yīng)翻1倍，疫期對于生鮮電商企業(yè)有何影響？

          


消費(fèi)者的生活行為，決定行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。至今為止，疫情現(xiàn)在還處于增長階段，為抗擊疫情降低感染人數(shù)，宅在家中成為大多數(shù)國人的生活狀態(tài)，從而是網(wǎng)上/線上買菜成為新的采購潮流，而本次疫期對于生鮮電商企業(yè)有何影響？

疫期對于生鮮電商企業(yè)有何影響？
“一菜難求”，“天價(jià)白菜”等等成為近日普通百姓討論熱門話題。
2019年12月生鮮電商企業(yè)在行業(yè)寒冬中求生存，而2020年1月末旬，生鮮電商則迎來了他們的大轉(zhuǎn)機(jī)與爆發(fā)式增長。
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，京東生鮮從除夕到初九的營業(yè)額同比增長了215%；美團(tuán)買菜北京地區(qū)春節(jié)日訂單量是節(jié)前的2到3倍；叮咚買菜則更加夸張，同期上漲量是上月的300%；每日優(yōu)鮮春節(jié)交易額比去年同期的交易額暴增350%。
突然到來的疫情對于生鮮電商企業(yè)是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，他們不僅需要完成大于疫前2-3倍的工作量，還要提升2-3倍或者以上的供給。

1.解決配送需要
例如，每日優(yōu)鮮CFO王珺表示在春節(jié)期間，每日優(yōu)鮮的交易額達(dá)到了3-4倍的增長，注冊新客戶也是成倍涌入，客單價(jià)提升到了120元，比原來增長了30元。
也正是工作量與工作強(qiáng)度的增加，導(dǎo)致服務(wù)的下滑，這是生鮮電商企業(yè)難以避免。
每日優(yōu)鮮已最快的速度提出解決方案，擴(kuò)大人員招聘，目前訂單還是日清形式，且90%的蔬菜訂單已經(jīng)能在下單后兩個小時之內(nèi)送到。
2.解決供應(yīng)需求
對于生鮮電商企業(yè)供應(yīng)鏈能力也是極大的挑戰(zhàn)，每日優(yōu)鮮解決封路地區(qū)交通問題，把那些田間蔬菜運(yùn)輸?shù)匠鞘袀}虧，以滿足城市供應(yīng)需求。

而在爆發(fā)增長后，平臺如何留著用戶？
做好客戶留著主要還是在于服務(wù)，疫情使用戶產(chǎn)生線上買菜的習(xí)慣，產(chǎn)生可線上買菜的意識。后續(xù)不管是生鮮電商還是細(xì)化下的現(xiàn)處于風(fēng)口的社區(qū)生鮮電商，想要留住客戶還是需要從比別家更好、更快、安全、及時、方便、優(yōu)質(zhì)等方面。
而社區(qū)生鮮電商在這幾個方面中更占優(yōu)勢，比如用戶最關(guān)心的食品安全與食品質(zhì)量。社區(qū)居民對于住在同一小區(qū)的人群，會適當(dāng)放下一部分的防范心。社區(qū)生鮮電商業(yè)務(wù)開展也會較為方便一些，相比外界不知道是什么人做的線上買菜平臺，更容易接受同小區(qū)線上買菜平臺。
在留存上，正常情況下，一個用戶在平臺上進(jìn)行了3次消費(fèi)，就說明這個用戶已經(jīng)是非常穩(wěn)定。而在特殊時期，主要是培養(yǎng)用戶習(xí)慣的養(yǎng)成，讓用戶能感受到線上買菜平臺帶來的好處與服務(wù)，不要刻意干擾或者扭曲用戶行為。且適當(dāng)進(jìn)行營銷活動，或采取會員制等一系列營銷手段，留住用戶。
客戶留存是一個需要用用戶去長期累積的過程。對于生鮮電商行業(yè)來說機(jī)遇總會有的，就看生鮮電商平臺與創(chuàng)業(yè)者有沒有抓住機(jī)會的意識。