食行生鮮當(dāng)天下單能到嗎？食行生鮮的生意經(jīng)是怎樣的

          


隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大城市的生活節(jié)奏變得越來越快。許多上班族沒有時間去蔬菜市場。然而，他們對生鮮產(chǎn)品有很高的質(zhì)量要求。食行生鮮就是針對消費者的心理需求的生鮮電商平臺。食行生鮮當(dāng)天下單能到嗎？食行生鮮的生意經(jīng)是怎樣的
食行生鮮食品的經(jīng)營模式是網(wǎng)上選購自舉柜，不同于商店的自舉和快遞送貨上門。一般用戶前一天在線訂購，第二天接收貨物，從而最大限度地減少物流的運輸時間。

生鮮自提柜是一種冷藏柜，可以保證食品原料的新鮮質(zhì)量。此外，采用信息技術(shù)對自升式機柜進(jìn)行監(jiān)控，從而實時監(jiān)控產(chǎn)品狀態(tài)，盡可能減少損耗，提高產(chǎn)品的新鮮度。根據(jù)客戶的要求，平臺按要求購買。用戶只需通過手機應(yīng)用、微信、食行網(wǎng)站等各種渠道端口下單，平臺將在第二天將貨物放到智能儲物柜，并通知客戶提貨。
這一看似簡單的配送流程意味著整個冷鏈和智能存儲的競爭優(yōu)勢。據(jù)悉，目前食行生鮮已成為蘇州最大的生鮮電商配送企業(yè)，成功落戶近200個小區(qū)。食行生鮮致力于為用戶提供綠色健康的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品配送服務(wù)，方便用戶下單，建立了多渠道網(wǎng)。

目前，生鮮電商領(lǐng)域主要分為三種模式:——到店、到家和到柜。前兩個是當(dāng)前主流的生鮮電商，而食行生鮮顯然屬于第三類。
近日，采用“對柜”模式的食行生鮮完成了2.5億元的c輪融資，此前，食行生鮮食品已獲得六次融資，目前累計融資金額已超過10億元。食行生鮮似乎已經(jīng)“遠(yuǎn)離”了主流的生鮮電子商務(wù)。除了只做“到柜”的模式，食行生鮮最初是做生鮮全品類，而不是跟隨總的趨勢，專注于水果產(chǎn)品。就成本而言，生鮮商品必須首先進(jìn)入存儲中心，然后根據(jù)在線生成的訂單進(jìn)行分類，最后進(jìn)行包裝和配送。生鮮產(chǎn)品的保質(zhì)期短，加上包裝材料和冷鏈物流的成本，導(dǎo)致了生鮮電商的高成本，這最終體現(xiàn)在價格上，這導(dǎo)致了線上果蔬格普遍比線下的價格高。

然而，水果具有高頻高附加值的特點。許多人認(rèn)為這樣做是有可能獲利的。雖然蔬菜的頻率很高，但有些葉菜每斤只需0.99元，因此明顯虧損會虧錢。但是，如果網(wǎng)上的價格比網(wǎng)下的價格高，交貨仍然是“第二天”，成本和及時性不占主導(dǎo)地位，如何吸引客戶呢？但是，如果為客戶設(shè)置了消費門檻，例如，五十元包郵，客戶的回購率就會降低。
價格和速度必須始終由一方主導(dǎo)。于是在一番權(quán)衡之下，食行生鮮最終選擇是價格，使用所需的高頻蔬菜作為切割口。排水引流功后，使用各種蔬菜滿足消費者一日三餐甚至日常生活必需品的需求。