社區(qū)生鮮大規(guī)模倒閉？社區(qū)生鮮店倒閉的原因？

          


? 人民群眾以吃為天，鮮活的農(nóng)產(chǎn)品可以說(shuō)是與老百姓生活最密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)了。近年來(lái)，各大互聯(lián)網(wǎng)和零售巨頭開(kāi)始部署“賣菜”行業(yè)，這個(gè)行業(yè)涌入了大量資本，但是好近不長(zhǎng)生鮮行業(yè)出現(xiàn)著大規(guī)模倒閉的現(xiàn)象。社區(qū)生鮮大規(guī)模倒閉？社區(qū)生鮮店倒閉的是什么原因？
? 在大量補(bǔ)貼和大平臺(tái)的推動(dòng)下，2018年生鮮食品市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)1000億元，2019年我國(guó)生鮮食品電子商務(wù)市場(chǎng)交易規(guī)模已超過(guò)2500億元。但現(xiàn)實(shí)是，在4000多家新進(jìn)入的電子商務(wù)企業(yè)中，4%持平，88%虧損。剩下的7%是巨大的損失。只有1%的人實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)，而且大部分人還在燒錢。
1.進(jìn)入門檻低，競(jìng)爭(zhēng)者越來(lái)越多
不少企業(yè)主反映，從2017年下半年到2018年上半年，他們周圍的社區(qū)生鮮店煥然一新，今天隔壁幾十米開(kāi)張了一家生鮮店，明天幾百米正在裝修一家生鮮店。越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手聚集在一起瓜分社區(qū)顧客，每天來(lái)店里的顧客越來(lái)越少。進(jìn)入門檻低是社區(qū)生鮮店的一個(gè)優(yōu)勢(shì)也是社區(qū)生鮮店發(fā)展的一個(gè)難題。
2.新鮮食品容易耗損，成本高。
每個(gè)人都知道新鮮商品容易被消費(fèi)的特點(diǎn)。損失貫穿于運(yùn)輸和銷售的全過(guò)程，無(wú)處不在。要么在路上，要么卸貨，都控制不好。對(duì)于社區(qū)生鮮店這種新型的生鮮零售業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō)，一旦生鮮損失得不到很好的控制，即使生鮮銷售的很好，利潤(rùn)的互補(bǔ)也于事無(wú)補(bǔ)。
3.盲目
事實(shí)上，縱觀被拋棄的生鮮食品電子商務(wù)公司，雖然都采用了各種生鮮食品模式，但其背后共同的業(yè)邏輯都是互聯(lián)網(wǎng)思維，不計(jì)成本追求流量。新玩家都會(huì)燒錢到處跑，然后考慮利潤(rùn)線。然而，在瘋狂擴(kuò)張的同時(shí)，電子商務(wù)的運(yùn)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)能力卻沒(méi)有跟上。因此，矛盾不斷激化，導(dǎo)致后期出現(xiàn)一系列問(wèn)題。
4.品類
這些年，送貨服務(wù)無(wú)處不在。要想讓社區(qū)生鮮起來(lái)，首先要控制好價(jià)格和質(zhì)量！一切都受不了價(jià)格低這個(gè)詞。社區(qū)的新鮮農(nóng)產(chǎn)品店大多是街頭食品，基本上，你有，超級(jí)市場(chǎng)也有超級(jí)市場(chǎng)有的你不一定有，品類不全，外部競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格不合理。
5.價(jià)格
社區(qū)生鮮店的食品價(jià)格普遍比其他渠道高，這就喪失了價(jià)格優(yōu)勢(shì)，盡管距離近，但是價(jià)格不實(shí)惠也是一個(gè)致命弱點(diǎn)。
? 社區(qū)生鮮店倒閉的原因還有很多，以上只是一部分，生鮮行業(yè)想要進(jìn)一步發(fā)展還需要尋找新的出路，解決目前的問(wèn)題。