重慶幼鮮通：5大管理體系升級(jí)，幼兒食材配送就該這么做！

          
新搬遷5000㎡現(xiàn)代化配送中心，5大管理體系全面升級(jí)，建立高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)室……近日，重慶幼鮮通接連發(fā)力！他們以細(xì)分業(yè)務(wù)切入生鮮賽道，不斷做專、做精幼兒園食材配送服務(wù)。
今天，我們有幸采訪到重慶幼鮮通CEO康棟梁，他將為我們分享幼鮮通的企業(yè)管理秘訣。
規(guī)模升級(jí)-新搬遷5000㎡配送中心
1、5000㎡標(biāo)準(zhǔn)化配送中心
重慶幼鮮通，創(chuàng)立于2016年，是重慶百姓之家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司旗下品牌，專注幼兒園食材配送。
經(jīng)過5年的發(fā)展，如今，幼鮮通服務(wù)客戶超300家幼兒園，10萬(wàn)+幼兒，品牌影響30萬(wàn)人。
近期，幼鮮通新搬遷了5000㎡配送中心，打造現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化分揀中心，將為客戶提供更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和滿意服務(wù)。
圖↑ 幼鮮通分揀中心
2、智能設(shè)備，科技助力生鮮配送
幼鮮通采購(gòu)了一批智能分揀一體秤、自動(dòng)升降機(jī)、電動(dòng)搬運(yùn)車、農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備等智能硬件設(shè)備。同時(shí)，與蔬東坡加強(qiáng)合作，運(yùn)用智能設(shè)備，減少人工出錯(cuò)，降低人力成本，提升工作效率，以科技助力企業(yè)飛速發(fā)展。
圖↑ 幼鮮通新采購(gòu)的農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備
3、建立標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)檢測(cè)室
幼鮮通在分揀中心建立了一個(gè)設(shè)備齊全、標(biāo)準(zhǔn)更高的農(nóng)殘實(shí)驗(yàn)檢測(cè)室。對(duì)于采購(gòu)回來的非標(biāo)生鮮商品，進(jìn)行逐樣檢測(cè)，保障食品安全，同時(shí)也降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
圖↑ 幼鮮通實(shí)驗(yàn)檢測(cè)室
對(duì)于標(biāo)品，每樣?xùn)|西都要求供應(yīng)商提供檢驗(yàn)報(bào)告，以及相關(guān)資質(zhì)證件。對(duì)于非標(biāo)品，每種商品，都會(huì)在新的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行農(nóng)安檢測(cè)，以確保食品安全。
——幼鮮通CEO 康棟梁
幼鮮通與各大品牌供應(yīng)商建立長(zhǎng)遠(yuǎn)合作關(guān)系，采購(gòu)米面糧油、豬肉、海鮮、禽類、牛奶、雞蛋等商品。價(jià)格基本比同行低5%~10%，由于物美價(jià)優(yōu)，在當(dāng)?shù)匦纬闪肆己玫目诒瑐涫芸蛻羟嗖A。
管理升級(jí)-構(gòu)建5大管理體系
近年來，我國(guó)學(xué)前教育事業(yè)發(fā)展較快，幼兒園數(shù)、在園幼兒數(shù)、幼兒園教職工數(shù)量均有增加。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)幼兒園數(shù)量已達(dá)27.2萬(wàn)所，2020年中國(guó)幼兒園數(shù)量突破30萬(wàn)所。
數(shù)據(jù)來源：教育部、艾媒數(shù)據(jù)中心
隨著幼兒園、教師、學(xué)生數(shù)量的增長(zhǎng)，激活了無(wú)限消費(fèi)潛力。幼鮮通針對(duì)細(xì)分客群，進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，將企業(yè)打造成一家專注于兒童膳食營(yíng)養(yǎng)健康的B2B平臺(tái)。
為了更好推動(dòng)企業(yè)發(fā)展，幼鮮通與蔬東坡生鮮研究院多次聯(lián)合舉辦生鮮行業(yè)交流活動(dòng)，與生鮮企業(yè)管理精英共學(xué)共創(chuàng)，構(gòu)建戰(zhàn)略管理體系，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展與轉(zhuǎn)型。
近期，康總優(yōu)化和升級(jí)了“生鮮配送企業(yè)5大管理體系”。從供應(yīng)體系管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、配送預(yù)案管理、信息技術(shù)管理、售后服務(wù)管理五個(gè)方面提升企業(yè)綜合實(shí)力。
12月16日，蔬東坡攜手幼鮮通在重慶舉辦生鮮配送行業(yè)交流會(huì)。屆時(shí)，康總將在會(huì)上分享“五大管理體系”的干貨內(nèi)容，敬請(qǐng)期待！

效率升級(jí)-上線蔬東坡SaaS ERP，效率倍增
幼鮮通與蔬東坡合作多年，使用蔬東坡SaaS ERP系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)配送模式到數(shù)智化、信息化管理的轉(zhuǎn)型。
對(duì)比系統(tǒng)上線前后，給幼鮮通帶來的改變有哪些，康總這樣說：
1、提升效率，節(jié)省成本
以前，人工分揀，不僅速度慢，還容易出錯(cuò)。為了能按時(shí)裝車、配送，請(qǐng)了更多的員工。耗費(fèi)了大量的人力成本。
上線蔬東坡SaaS ERP系統(tǒng)后，標(biāo)品一鍵分揀，自動(dòng)打印小票標(biāo)簽，自動(dòng)計(jì)算總價(jià)，打印送貨單。以前三個(gè)人才能做完的事，現(xiàn)在一個(gè)人可以快速完成。
圖↑ 幼鮮通員工正在分揀蔬菜
說到效率，不得不提到蔬東坡的服務(wù)。蔬東坡部署了秒級(jí)預(yù)警監(jiān)控系統(tǒng)，不停巡查，一旦系統(tǒng)有異常情況，可先于客戶知道，并且馬上采取措施，確保系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行。平時(shí)，遇到任何問題，都能及時(shí)響應(yīng)，并快速給到解決方案。
——幼鮮通CEO 康棟梁
2、降低出錯(cuò)，數(shù)據(jù)更精準(zhǔn)
以前，人工做單，賬目混亂，數(shù)據(jù)核算、成本、利潤(rùn)不精準(zhǔn)。
上線系統(tǒng)后，自動(dòng)生成毛利報(bào)表，資金流水更加清晰；采購(gòu)員、銷售員績(jī)效一覽無(wú)余；賬期自動(dòng)提醒，應(yīng)收賬款清晰，老板心中有數(shù)。
可以按天、品類、客戶等多維度生成毛利報(bào)表，企業(yè)手指看得見，決策更有依據(jù)。
——幼鮮通CEO 康棟梁
圖↑ 幼鮮通上線蔬東坡數(shù)據(jù)大屏
3、59分鐘完成“退換調(diào)補(bǔ)”
以前，如果遇到客戶需要退換貨的情況，需要在司機(jī)送貨回來后，文員對(duì)配送單進(jìn)行修改。一旦涉及手動(dòng)改單，往往容易出錯(cuò)，效率也很低。
上線系統(tǒng)后，采購(gòu)員可以在手機(jī)上實(shí)時(shí)查看訂單，如需補(bǔ)單、改單，可以及時(shí)調(diào)整?；究梢宰龅?9分鐘完成退、換、調(diào)、補(bǔ)。
產(chǎn)業(yè)升級(jí)-做大做強(qiáng)細(xì)分市場(chǎng)
近年來，中國(guó)在園幼兒數(shù)量逐年增加，2020年中國(guó)在園幼兒數(shù)量達(dá)481826萬(wàn)人，較2019年增加了10438萬(wàn)人。同時(shí)，2020年中國(guó)幼兒園專任教師數(shù)量達(dá)29134萬(wàn)人，較2019年增加了1503萬(wàn)人。（數(shù)據(jù)來源：教育部、智研咨詢整理）
消費(fèi)力日益擴(kuò)大，給市場(chǎng)帶來了巨大的想象空間。
如今，生鮮配送逐漸走向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化道路，客戶對(duì)品質(zhì)的要求越來越高，如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出？把產(chǎn)品做專，做精，做細(xì)，是企業(yè)安身立命的根基。
——幼鮮通CEO 康棟梁
圖↑ 幼鮮通巴南農(nóng)產(chǎn)品集配中心
以專入行，以精立業(yè)，幼鮮通注重專業(yè)服務(wù)和質(zhì)量管理，形成了品牌化經(jīng)營(yíng)模式。
未來，幼鮮通將與蔬東坡加強(qiáng)合作，深耕幼兒園食材配送市場(chǎng)，以科技助推企業(yè)健康發(fā)展。