生鮮電商為什么不好做？社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式解決了生鮮電商哪些問(wèn)題？

          


生鮮電商為什么不好做，主要原因在于，不論是水果生鮮的損耗率，還是冷鏈物流的高成本，都是很多中小型生鮮電商都不能輕易嘗試的領(lǐng)域。直到“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”模式的出現(xiàn)，解決了這一難題?？梢哉f(shuō)，這也是本來(lái)生活吸引融資的一大亮點(diǎn)。
生鮮電商為什么不好做？

一、生鮮產(chǎn)品易損耗，運(yùn)營(yíng)成本大
1，自然損耗
生鮮難以保存，運(yùn)輸中容易損耗。一般生鮮產(chǎn)品的損耗率可以達(dá)到10%到30%，而普通商品損耗率不到1%。
有一句夸張的說(shuō)法是，農(nóng)民種出來(lái)3斤大白菜，到你手里面有一斤就不錯(cuò)了。
2，人為損耗
損耗的原因有很多種，除了運(yùn)輸存儲(chǔ)，人為損耗也是一個(gè)重要原因。
例如：好好的一顆大白菜，放在超市里面，顧客一定要把外面葉子給扒掉一點(diǎn)才買(mǎi)，這是長(zhǎng)期形成的習(xí)慣。
同樣做生鮮電商，優(yōu)菜網(wǎng)也遇到過(guò)明明是原生態(tài)的黃瓜，但顧客認(rèn)為品相不好而退貨造成損耗。
所以生鮮電商從業(yè)者，如果沒(méi)有降低損耗的辦法，虧損幾乎是一定的。
二、消費(fèi)者即時(shí)性配送需求，對(duì)生鮮電商考驗(yàn)大
生鮮商品的配送時(shí)間要求高。和普通快遞不同，如果家里面沒(méi)人還可以過(guò)一天再配送。
而生鮮商品如果配送時(shí)間不精確，則會(huì)造成食品無(wú)法食用。必須家里面有人，而很多年輕人都是朝九晚五的工作，完全錯(cuò)開(kāi)了配送公司的常規(guī)配送時(shí)間。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式解決了生鮮電商哪些問(wèn)題？
（1）熟人拉客，降低獲客成本
相較于線上昂貴的流量成本，社區(qū)團(tuán)購(gòu)借助團(tuán)長(zhǎng)建群拉粉，具有流量紅利，可利用熟人關(guān)系鏈降低獲客成本。
2、降低配送成本，自提方式保證即時(shí)性
用落地配替代了快遞物流，降低了物流成本，且圍繞社區(qū)集采集配，交付體驗(yàn)比電商更好、穩(wěn)定性更強(qiáng)。
3、運(yùn)營(yíng)模式輕，減少運(yùn)營(yíng)成本
和重運(yùn)營(yíng)的開(kāi)店、社區(qū)柜、店+柜模式相比，社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式省去了開(kāi)店模式的高租金/高人力成本。
另外，社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式采取“極致單品+預(yù)售模式”，運(yùn)作模式輕、訂單操作難度相對(duì)低，能夠迅速在全國(guó)落地。
就目前而言，社區(qū)團(tuán)購(gòu)在近幾年被資本所包圍，疫情過(guò)后，更是如此。2020年，社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)逐步完成了6次億元級(jí)融資，“單品+預(yù)售”的社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式，在降低商品損耗的同時(shí)，也解決了“最后一公里”的問(wèn)題，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展正朝供應(yīng)鏈偏移。