餐廳配送系統(tǒng)有什么作用？知名度較高的是哪個(gè)？

          

在我國(guó)餐飲行業(yè)一直是最為火爆的行業(yè)之一，可以說(shuō)隨處都能找到餐廳飯店享受一頓饕餮大餐，那么我們?cè)跐M足口腹之欲的同時(shí)有沒(méi)有想到這些大型的餐廳飯店他們的食材是怎么管理的，如此繁多的食材品類是怎么做到井井有條的，其實(shí)一切都得益于科技的發(fā)展，誕生了餐廳的管家——餐廳配送系統(tǒng)，那餐廳配送系統(tǒng)有什么作用？知名度較高的是哪個(gè)？

餐廳配送系統(tǒng)有什么作用？
餐廳配送系統(tǒng)就是利用計(jì)算機(jī)程序?qū)崿F(xiàn)餐廳原材料采購(gòu)、凈菜加工、餐廳管理、庫(kù)存記錄、配送監(jiān)管等諸多環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)化、規(guī)范化、智能化。它的使用解決了原本餐廳加工無(wú)法監(jiān)管、生產(chǎn)無(wú)計(jì)劃、無(wú)法記錄中間損耗、紙質(zhì)單據(jù)易丟失、流程不規(guī)范、重復(fù)手工記錄等諸多傳統(tǒng)問(wèn)題，讓餐廳配送管理更高效。
知名度較高的是哪個(gè)？
因?yàn)槭巢呐渌托袠I(yè)對(duì)從業(yè)者要求較高，生鮮食材的特殊性使得從業(yè)者必須對(duì)行業(yè)有較深的了解，對(duì)專業(yè)要求較高，沒(méi)有深厚的技術(shù)背景和從業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)很難開(kāi)發(fā)出完美的餐廳配送系統(tǒng)，而在我國(guó)近幾年餐廳配送系統(tǒng)中較為出名的就是蔬東坡了，憑借其多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和深入的專業(yè)研究，其研發(fā)的配送系統(tǒng)在業(yè)界備受推崇，極具口碑，除了自身實(shí)力更重要的是它的功能。

一鍵計(jì)算采購(gòu)清單功能?？梢愿鶕?jù)客戶下單需求進(jìn)行原材料反算操作，自動(dòng)生成原材料采購(gòu)清單，并且支持加工品實(shí)際出成率采購(gòu)，降低原材料損耗，讓采購(gòu)更科學(xué)。
廚房管理功能。把任務(wù)壓實(shí)到責(zé)任人，較少出錯(cuò)率，提高生產(chǎn)效率，讓生產(chǎn)加工過(guò)程可控、可溯源，確保食品安全，讓加工進(jìn)度更直觀，按時(shí)交貨，讓客戶更滿意。
庫(kù)存精準(zhǔn)化管理功能。讓采購(gòu)入庫(kù)、生產(chǎn)加工、分揀出庫(kù)無(wú)縫對(duì)接，為原材料、半成品、成品分別建檔，讓數(shù)據(jù)更清晰，領(lǐng)料、完工、退料實(shí)現(xiàn)規(guī)范審核，確保數(shù)據(jù)精準(zhǔn)。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能。自動(dòng)統(tǒng)計(jì)投入原材料的成本，在完工后自動(dòng)核算成本單價(jià)，并且能夠詳細(xì)統(tǒng)計(jì)加工商品成本及構(gòu)成數(shù)據(jù)，一遍準(zhǔn)確對(duì)出售商品進(jìn)行定價(jià)，讓盈利更直觀。
隨著科技的日新月異，生產(chǎn)生活方式都在發(fā)生著改變，餐廳配送系統(tǒng)的出現(xiàn)更是讓餐廳運(yùn)營(yíng)更科學(xué)，它將是未來(lái)這個(gè)行業(yè)的標(biāo)配，選擇一個(gè)好的配送系統(tǒng)，會(huì)讓你事半功倍。