鮮奶保質期一般多久？鮮奶要如何進行保存？

          


牛奶是我們日常生活中最常見的飲品之一，它擁有豐富的營養(yǎng)，對人們的身體健康有很多的好處。尤其是小孩子要多喝牛奶，才能夠長得更好。那么鮮奶保質期一般多久？鮮奶要如何進行保存？

鮮奶保質期一般多久？
鮮奶的保質期會受到消毒方式、保存條件等方面的影響，這些因素都會對鮮奶的保質期產生一定的影響。一般來說主要是分為三種，即純牛奶超高溫消毒、巴氏消毒以及生鮮牛奶，這三種的保質期并不一樣。
其中保質期最長的是純牛奶超高溫消毒，經過了超高溫消毒的鮮奶保質期一般在六到九個月，可以說是非常長的了。其次是巴氏消毒奶，這種奶的保質期一般在七到十五天，最長不能超過十六天，而且它對保存環(huán)境有一定的要求，需要在2—6度的溫度下進行保存。保質期最短的是生鮮牛奶，這種牛奶是新擠出的奶，沒有經過殺菌消毒，最好盡快喝掉。一般來說生鮮牛奶在4度以下可以保存24—36小時，如果可以的話，建議放在冰箱的保鮮層進行儲藏。

鮮奶要如何進行保存？
如果購買了大量的鮮奶沒有辦法當天喝完，那么一定要注意將鮮奶進行很好的保存。首先是要注意密封性，在進行鮮奶保存時，要注意是否將瓶蓋蓋好了，確保鮮奶密封性良好，這樣可以避免與其他東西串味，導致味道出現(xiàn)變化。
其次是遮光，一般我們購買的牛奶都會在包裝上寫著于陰涼處保存，這是因為鮮奶一旦經過暴曬或者燈光直射就會很容易破壞牛奶內的多種維生素，喝起來口感也會受到一定的影響，因此在進行鮮奶保存時，一定要避開光亮的地方，將鮮奶放置在陰涼處，這樣可以讓鮮奶得到更好的保存。
如果將鮮奶倒在了被子、茶壺等容器里又喝不完的話，一定要蓋好蓋子放進冰箱，切不可將其再倒回到原來的包裝里，這樣會不利于鮮奶的儲存，甚至容易產生變質的現(xiàn)象。

如果有條件的話，最好還是將鮮奶放進冰箱里儲存，但一定要注意，鮮奶一定要放在冰箱的保鮮層而不是冷凍層，過低的溫度也是不利于鮮奶的儲存的，如果放在冷凍層，鮮奶很容易結成冰，這會對鮮奶的品質產生損害。