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生鮮電商想要建造生鮮倉庫,選址以及規(guī)劃需要相對強大的財務實力和運營能力。同時,能否抓住市場機遇以及有沒有遠見是重要因素。因此,目前大多數生鮮倉庫中的選址仍限于當地。前期對自己和市場的初步估計至關重要,所以接下來本文就來講講生鮮倉庫如何選址,生鮮倉庫選址要注意些什么?
第一、企業(yè)財務實力。生鮮倉庫中的生鮮冷庫是要很多錢的,這是眾所周知的事情。普通倉庫的成本大概是四百元每平方米,但是冷庫必須配備保溫系統,因此成本大概在兩千元每平方米。此外,冷庫所花費的電費也非常高。 一萬平方米的冷庫每個月的電費至少要二十萬。生鮮冷庫有許多溫度區(qū),并且必須充分配備各種制冷、監(jiān)控設備,并且冷庫中的其他設備也需要防凍設計。
因此冷庫中的設施也是也是一筆不小的投入。還有冷藏運輸車的購買、使用以及維護所花費的也比普通卡車要高得多。除了構建冷庫、冷庫設備配置,購買冷藏卡車等外,生鮮電商自建的冷鏈還需要建立一套與其他電商類別不同的準確訂單預測、標準化類別管理、快速交付、快速庫存周轉機制。
第二、冷庫施工、運行。就生鮮倉庫的選擇而言,生鮮電商的生鮮倉庫應盡可能位于運輸網絡四通八達的地方。同時,生鮮電商的生鮮倉庫應該是配送中心型的生鮮倉庫。它需要配備關鍵子系統,例如多溫度區(qū)溫度控制系統、分揀系統、裝卸系統。整個生鮮倉庫必須具有完善的檢驗和檢疫功能,多溫度區(qū)溫度控制存儲功能、集成的庫存管理和基于信息的操作系統的優(yōu)化功能、店內操作功能包括分揀和包裝價格、實時對接進出庫存數據的數據交換功能。除了滿足軟硬件條件外,生鮮食品電子商務生鮮倉庫在日常運營中比普通倉庫或生鮮倉庫更為嚴格。生鮮電商公司在經營生鮮倉庫時,必須制定嚴格的規(guī)章制度。
第三、自營配送成本控制。據不完全統計,中國至少有三千家生鮮電商公司,其中99%百分之九十九都處于虧損狀態(tài)。原因之一是高昂的配送成本。數據顯示,冷鏈中送貨到家的成本是室溫的1.5倍以上。在非生鮮電商領域,自建宅配的普遍做法是建立一個廣泛的分銷網絡,在各個地方自建配送分站,再配送到用戶手上。
但是對于生鮮電商來說,目前的訂單量還是太少,而維持這樣的配送網絡需要很高的成本。因此可以考慮其他的方法來替代。例如,可以與連鎖便利店、社區(qū)商店合作,并選擇一個區(qū)域中的一個或多個便利店、社區(qū)商店作為客戶自取點。這樣,生鮮電商可以使配送集中化,而無需送貨到家、減少了時間和人員成本。便利店、社區(qū)商店也可以在O2O模式下運行,通過線下的展示和體驗來幫助生鮮電商吸引流量。